Минеральная газированная вода размягчает волокна мяса. Для маринада можно взять нашу местную — «Нижнеивкинскую». В итоге шашлык получается сочным, нежным и — благодаря чесноку и специям — ароматным. Ингредиенты: свинина — 2 кг., репчатый лук — 500 гр., растительное масло — 1 ст.л., специи для Смотреть рецепт…