«Больно хороша твоя мяснича, бабушка»! — так я нахваливала свою бабушку Нину, когда она доставала долгожданный чугунок из печи с наваристым супом. Вятское незатейливое блюдо из картошки, мяса, лука, пучка укропа, но такое родное томленое блюдо. Бабушка готовила лучшую в мире мясницу! Суп был с Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘картофель’
Мясница
Июнь 19th, 2022 
admin 
Опубликовано в рубрике Супы 
Метки: вяткий суп, вятская кухня, картофель, курица, мясница, мяснича, мясо, репчатый лук, свинина, суп картофельный с мясом 
Комментариев нет »
Окрошка «Постная»
Апрель 13th, 2022 admin Кому окошки? А постной? С наступлением тепла всегда хочется чего-то простого и свежего. Блюдо отлично разнообразит постное меню. Ингредиенты: редис — 3-5 штук, картофель — 2-3 шт., огурцы — 2 шт., хрен, соль, квас, зеленый лук, пучок петрушки и укропа. Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: Великий Пост, вятская кухня, картофель, огурцы, окрошка, Окрошка "Постная", постные блюда, редис Комментариев нет »
Постные чебуреки с картофелем и свежим укропом
Март 29th, 2022 admin Еще одна постная выпечка к Вашему столу. Постно — не значит невкусно) Ингредиенты: мука – 3 стак., горячая вода – 1 стак., растительное масло – 4 ст.л., соль – 1 ч.л., фарш – 500 гр., для начинки: картофель — 6 шт., лук репчатый – 2 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: Великий Пост, картофель, мука, постные чебуреки, постные чебуреки с картофелем и свежим укропом, раститльное масло, репчатый лук, соль, укроп Комментариев нет »
Домашнее жаркое
Ноябрь 10th, 2021 admin Что согреет в стужу? Правильный горячий горшочек, в котором с теплотой и любовью правильно томилось жаркое! Ингредиенты на 6 порций: свинина — 500 гр., морковь — 2-3 шт., репчатый лук — 2-3 шт., картофель — 4-5 шт., соль, перец черный — по вкусу, лавровый лист Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, домашнее жаркое, зелень, картофель, морковь, петрушка, репчатый лук, свинина, согревающее блюдо, соль, укроп, черный перец Комментариев нет »
Загибень из картофеля с белыми грибами
Сентябрь 30th, 2021 admin На Руси 30 сентября девушки и женщины молились Вере, Надежде, Любови и Софии, а также Богородице — главной бабьей заступнице. В народе праздник называли Бабьи именины. В это время прославляют качества, присущие женщинам: веру, любовь, надежду, мудрость. По традиции в этот день женщины устраивали вскладчину Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: белые грибы, выпечка, вятская кухня, загибени, картофель, картошка, пироги Комментариев нет »
Губница из белых грибов
Сентябрь 19th, 2021 admin Грибовницу на Вятке называют губницей. Такое название суп получил потому, что в Вятском регионе, как и вообще на Русском Севере, грибы называли «губами». Благодарим за лесной, осенний привет и вкусный рецепт Надежду Чернышеву. Ингредиенты: белые грибы – 3 шт., картофель – 2 шт., морковь – Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Супы Метки: белые грибы, вятская кухня, грибовница из белых грибов, губница из белых грибов, картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло, супы Комментариев нет »
Рагу из свиной лопатки с овощами в мультиварке
Сентябрь 15th, 2021 admin Очень душевное, согревающее блюдо из свинины с овощами. Согреет в стужу и насытит. Ингредиенты: свиная лопатка — 1 кг., кабачки — 1 кг., морковь — 2 шт., болгарский перец — 4 шт., помидоры —2 шт., баклажан —2 шт., картофель — 2 шт., репчатый лук — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: баклажан, болгарский перец, кабачки, картофель, морковь, овощи, осеннее блюдо, помидоры, рагу, рагу из свиной лопатки с овощами в мультиварке, репчатый лук, русская кухня, томление, чеснок Комментариев нет »
