Закусочная версия французской классики. Сытный и беспроигрышный рецепт для семейного обеда или ужина. Ингредиенты (на 4 порции): филе куриной грудки — 2 шт., ветчина — 8 тонких ломтиков, сыр — 4 тонких ломтика, яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 1 стак., мука — 2 Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘французская кухня’
Куриные рулеты «Кордон Блю»
Апрель 27th, 2022 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: ветчина, куриная грудка, куриные рулеты, Куриные рулеты «Кордон Блю», панировочные сухари, сливочное масло, соль, сыр, филе грудки, французская кухня 
Комментариев нет »
Лимонный тарт
Сентябрь 23rd, 2020 admin Волшебные ароматы цитруса заполнили всю кухню. Бодрили, вдохновляли, а желтый цвет лимонов радовал. Вчера впервые попробовал сделать открытый пирог с лимонным курдом. Ингредиенты: для теста: мука — 300 гр., разрыхлитель — 1 ч.л.,сливочное масло — 100 гр., яйца — 1 шт, желток — 1 шт., Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: лимонный курд, лимонный тарт, лимоны, сахар, сливочное масло, французская кухня, яйца Комментариев нет »
Печенье «Сабле»
Март 28th, 2017 admin Это вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Хотела сделать печенье в виде шахматной доски, но так как я раскатала тесто тоньше, чем следовало, сделала просто полосатые печеньки. Ингредиенты: яйцо – 3 шт., сливочное масло – Смотреть рецепт…
Салат «Нисуаз»
Май 27th, 2016 admin Салат пришел в гастрономический мир из французской кухни. Буквально он переводиться — «Из Ниццы», самого популярного курорта Франции. Однако исторически Ницца принадлежала Италии, и в действительности этот салат родился на итальянской, точнее, лигурийской кухне. Рецептом поделилась кировчанка Марина Рафаевич. Ингредиенты: салат айсберг — 1 кочан, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Салаты Метки: анчоусы, помидоры, тунец, фасоль, французская кухня 2 комментария »
Бланманже творожное
Апрель 21st, 2016 admin «Тебе, дружок, и горький хрен — малина, А мне и бланманже — полынь!» — написал Козьма Прутков в своей басне «Разница вкусов». Предлагаем вашему внимаю бланманже — легкий десерт родом из Франции от кировчанки Екатерины Трухиной. Бланманже́ (фр.blanc-manger, от blanc — белый, и manger — Смотреть рецепт…
