Вкусные, сытные котлеты из дичи порадуют родных и близких! Ингредиенты: лосятина — 500 гр., свинина (лопаточная часть) — 500 гр., майонез — 1 ст.л., репчатый лук — 2 шт., соль, розмарин, черный молотый перец, растительное масло. Прокручиваем в мясорубке лосятину и свинину. Свинина по сути Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘перец’
Котлеты из лосятины
Январь 30th, 2023 
admin 
Опубликовано в рубрике Без категории 
Метки: дичь, котлеты из лосятины, лось, охотничье блюдо. охотники, перец, русская кухня, соль 
Комментариев нет »
Жареха из лисичек
Август 24th, 2022 admin Вкусное, ароматное блюдо из даров леса. Ингредиенты: лисички — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сливочное масло — 2-3 ст.л., черный перец, соль. Грибы промываем, очищаем и если они крупные режем напополам, мелкие оставляем целыми. Репчатый лук шинкуем полукольцами. Пассеруем лук на сливочном масле. Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, жареные лисички, жареха, жареха из лисичек, лисички, перец, репчатый лук, соль Комментариев нет »
Пирог из скумбрии с луком
Апрель 7th, 2022 admin Благовещение Пресвятой Богородицы — один из любимых праздников в народе☀🕊💚 Как гласит народная мудрость в этот день «Девушка косы не плетет — птица гнезда не вьет». В праздник ослаблялся пост. На Благовещение вятские хозяйки готовили блюда из рыбы. Наша семья очень любит этот праздник. Я Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка, Вятская кухня Метки: Благовещение, Вятка, вятская кухня, вятские пироги, перец, пирог из рыбы, пост, репчатый лук, рыбные пироги, скумбрия, слоеное тесто, соль Комментариев нет »
Жареный линь
Ноябрь 30th, 2021 admin Рыба в пост не воспрещается. Потому предлагаем вкусный рецепт жареной речной рыбы. Ингредиенты: линь – 1 шт., черный молотый перец, специи для рыбы (пожеланию), соль, масло растительное, мука. Очищенную рыбу разрезаем вдоль хребта, затем приправляем солью и перцем, по желанию — специями для рыбы. Обваливаем Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, линь, масло, перец, пост, Рождественский пост, рыба, соль Комментариев нет »
Рыба в кляре
Январь 20th, 2021 admin Вкусное рыбное блюдо к вашему столу! Ингредиенты: филе рыбы — 0,5 кг., яйца — 1 шт., мука — 120 гр., вода — 1/2 стак., черный молотый перец, соль — 1 ч.л., растительное масло. Филе рыбы (у меня минтай был) разрезаем на порционные куски. Солим и перчим рыбу, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вода, мука, перец, русская кухня, рыба в кляре, соль, яйцо Комментариев нет »
Репняки
Ноябрь 19th, 2020 admin Предлагаю Вашему вниманию интересное блюдо из вятской кухни — репняк — пирожки из репы. Пироги можно сделать двух видов — со сладкой репой и подсоленной. В рецепте даны варианты обеих начинок. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 1 ст.л., соль — 1 ч.л., маргарин Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, кулинарные традиции земли Вятской, мед, перец, пироги из репы, пирожки из репы, репняк, репняки, репчатый лук, соль, яйцо Комментариев нет »
Томленая рыба по-вятски
Август 12th, 2020 admin Незатейливый вкусный рецепт рыбы в горшочке от Сергея Шелепова. Когда не знаешь, куда деть мелкую рыбу — этот рецепт настоящая находка. Кстати, впервые это блюдо попробовала опять же в деревне Дворяне. Ингредиенты (на 1 горшочек объемом 0,5 л.): мелкая рыба (ерши, пескари. сорожки) — 300 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, ершики, окуни, перец, растительное масло, рыба в горшочке, соль, Томленая рыба по-вятски Комментариев нет »
