Ингредиенты: стерлядь – 600 гр., 2-3 ст.л. крупы (овсяная или пшено) – 2-3 ст.л., картофель – 6-8 шт., луковица – 1-2 шт., соль, специи, зелень по вкусу. Чтобы избавиться от характерной для стерляди слизи, слегка присыпаем рыбу солью и затем промываем в проточной воде. Плавники удаляем Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘крупа’
Рыбница
Октябрь 22nd, 2014 
admin 
Опубликовано в рубрике Супы 
Метки: вятская, вятская кухня, карофель, крупа, рыба, рыбница, стерлядь, суп 
Комментариев нет »
Ячневая каша со свиным или бараньим салом
Октябрь 21st, 2014 admin Ячневая крупа–2 ½ стакана, свиное или баранье сало –100 гр., соль –1 ч.л. Завариваем ячневую кашу. Сало мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, кладем на сковороду, поджариваем до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками вливаем в кашу, размешиваем ее и ставим для упревания на Смотреть рецепт…
Чтобы рис при варке не слипался
Сентябрь 5th, 2014 admin Чтобы рис при варке не слипался добавьте в воду 1-2 ст.л. растительного масла и варите крупу на маленьком или же среднем огне, помешивая.
