На календаре 10 февраля. По народному календарю это День св. Ефрема Сирина. У Ефрема на Руси было множество прозвищ: ветродуй, запечник, прибаутник, сверчковый заступник. Именно поэтому на Ефрема нельзя было убивать насекомых, живших в избе. Но самое главное событие этого дня — именины домового. Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘каша’
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Каша рисовая с мясом
Октябрь 22nd, 2014 
admin Ингредиенты (на 4 порции): свинина – 300 гр., рис – 200 гр., вода или бульон, лук репчатый – 1 шт., растительное масло – 2 ст. л., сливочное масло – 50 гр., соль по вкусу. Рис промываем и замачиваем на 1 час в холодной воде. Свинину Смотреть рецепт…
Гречневая каша в горшочках
Октябрь 22nd, 2014 admin Ингредиенты (на 3 порции):крупа гречневая – 15 ст.л., свинина – 300 гр., шампиньоны (или любые лесные грибы) – 200 гр., морковь – 1 шт., вода кипяченая или бульон, зелень, соль, перец черный по вкусу. Нарезаем свинину на маленькие куски, тонко полукругом морковь, мелко режем грибы, Смотреть рецепт…
Ячневая каша со свиным или бараньим салом
Октябрь 21st, 2014 admin Ячневая крупа–2 ½ стакана, свиное или баранье сало –100 гр., соль –1 ч.л. Завариваем ячневую кашу. Сало мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку, кладем на сковороду, поджариваем до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками вливаем в кашу, размешиваем ее и ставим для упревания на Смотреть рецепт…
