Вятская подлива из даров леса, которая подходит к любому гарниру, но особенно сочетается с картофельным пюре. Подлива настолько хороша, что ее просто можно есть ложками или макать в нее ломти хлеба. Ингредиенты: грибы — 200 гр., сметана — 3 ст.л., репчатый лук — 2 шт., Смотреть рецепт…
Блюда с меткой ‘грибы’
Грибная подлива
Ноябрь 16th, 2020 
admin 
Опубликовано в рубрике Соусы 
Метки: вятская кухня, грибы, кулинарные традиции земли Вятской, репчатый лук, сметана, соль, черный перец 
Комментариев нет »
Жареха
Октябрь 19th, 2018 admin Жарехой на Вятке называют блюдо из жареных грибов или грибов с картофелем. Ингредиенты: грибы – 1 кг., картофель – 6 шт., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 4 ст.л., сметана – 4 ст.л., зелень, соль. Свежие грибы чистим, промываем, нарезаем кубиками или ломтиками Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, грибы, дары леса, жареха, картофель, лук, сметана, тихая охота Комментариев нет »
Пицца-багет
Июнь 20th, 2018 admin Отличная идея для пикника или перекуса! Ингредиенты: багет (или батон) — 1 шт., ветчина — 200 гр., шампиньоны — 100 гр., репчатый лук — 1 шт., маринованные огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., сыр — 200 гр., майонез, томатный соус, растительное масло. Подготавливаем Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Без категории Метки: багет, ветчина, грибы, огурцы, пикник, помидоры, сыр Комментариев нет »
Свекольные мешочки с мясом и грибами
Сентябрь 12th, 2017 admin 12 сентября в народном календаре большой праздник — перенесение мощей благоверного князя Александра Невского , заступника земли русской. В народе прозвали праздник Сытником день Александра на Руси прозвали за то, что в его день было принято накрывать богатые столы, собирать гостей, устраивать пиры. Предлагаю рецепт Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, грибы, лук, свекла, сытник, фарш Комментариев нет »
Лодочки из кабачков с курицей
Сентябрь 1st, 2017 admin Вкусно и просто! Ингредиенты: кабачки — 3 шт., грудка куриная — 500 гр., лук репчатый — 1 шт., шампиньоны — 300 г, томаты — 6 шт., сеточка майонеза, сыр твердый — 200 гр, соль, черный молотый перец, петрушка или укроп. Куриное филе моем и нарезаем Смотреть рецепт…
Пирог-венок с беконом, грибами и сыром
Апрель 27th, 2017 admin Вкусный, красивый порционный пирог! Отличная идея для завтрака или перекуса. Очень эффектно смотрится на столе. Начинка может быть любая, все что есть у вас в холодильнике. Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр., бекон — 150 гр., сыр твердых сортов — 100 гр., грибы замороженные — 150 Смотреть рецепт…
Вятские загибени
Декабрь 9th, 2016 admin Загибенями на Вятке называли маленькие и большие пироги с начинками. Как вы уже поняли название блюдо родилось от слова «загибать». Чтобы получился загибень, раскатываем тесто в тонкую лепёшку, на середину лепёшки кладем фарш, края её соединяем, прижимаем, придавая лепёшке форму полумесяца, и красиво защипываем. Тесто Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, грибы, загибени, мука, рис, сметана, яйца Комментариев нет »
