Отличный рецепт пончиков, которые без сомнения оценят как взрослые, так и дети. Ингредиенты: мука — 450 гр. яйцо — 3 шт. сгущённое молоко — 1 банка масло растительное — 0,5 литра соль — щепотка разрыхлитель — 1 пакетик ванилин — 1 пакетик Яйца вбиваем в Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Свиные ребрышки в пряном соусе
Декабрь 17th, 2015 
admin Предлагаю вашему вниманию теплое блюдо, которое согреет ваших родных в зимнюю стужу. Ингредиенты: свиные ребрышки-гриль — 0,5 кг,. соевый соус – 3 ст. л., перец чили, орегано, перец черный — по вкусу, масло растительное, лимон – 1/2 шт. Маринуем ребрышки. Для этого берем вышеперечисленные специи Смотреть рецепт…
Рыба в панировке
Декабрь 9th, 2015 admin Ингредиенты: стейк сайды — 4 шт.,, соль, перец черный, кориандр молотый — по вкусу, масло растительное, панировочные сухари, лимон – 1/2 шт. Для приготовления можно взять стейки любой рыбы (сайды, трески, кеты). Стейки натираем солью, перцем, молотым кориандром, выжимаем сок половины лимона и оставляем рыбу Смотреть рецепт…
Тушеная капуста в домашнем соусе
Декабрь 3rd, 2015 admin На Руси говаривали: «На капустном балу не пусто никому». В Пост можно приготовить много блюд из овощей. Предлагаю вам тушеную капусту в домашнем томатном соусе. Ингредиенты: капуста — 1 кг., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., домашний томатный соус — 150 гр., Смотреть рецепт…
Скумбрия, запеченная с зеленью
Декабрь 1st, 2015 admin Наступило время Рождественского поста. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт запеченной в духовке скумбрии. Ингредиенты: скумбрия — 300-400 гр., репчатый лук — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., черный перец, соль — по вкусу, Смотреть рецепт…
Котлеты с сыром
Ноябрь 26th, 2015 admin Предлагаю вашему вниманию простой рецепт котлет с сыром. Можно использовать сыр твердых сортов или плавленый сыр в пластинках. Ингредиенты: фарш (куриный, свиной) — 500 гр., яйцо — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., черный перец, соль — по вкусу, сыр (любой твердых сортов) — Смотреть рецепт…
Вяленое мясо
Ноябрь 20th, 2015 admin Кухня вятских северных районов отличается от юга области. В ней больше присутствует блюд из мяса, в том числе и вяленого. Предлагаю вашему вниманию рецепт вяленого мяса от кировчанки Марины Рафаевич. Это настоящий мясной рай — мужчины точно оценят (конечно, если наберутся терпения, потому что «доходит Смотреть рецепт…
