CqQRcNeHAv
Семифреддо с клубникой и фисташками

Семифреддо с клубникой и фисташками

Семифредо (итал. semifreddo — буквально «полухолодный») — традиционный итальянский десерт. Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие которых очень велико. Семифредо можно подавать с различными соусами. Смотреть рецепт…

Салат из рукколы, креветок, моцареллы и помидоров черри

Салат из рукколы, креветок, моцареллы и помидоров черри

На 6 порций: руккола – 250 гр., креветки очищенные отварные – 50 гр., помидоры черри – 15 шт., сыр моцарелла – 20 шт.;  для соуса бальзамического: оливковое  масло – 2 ст.л., бальзамический уксус – 3-5 ст. л., соль, сахар, специи – по вкусу. Отвариваем в Смотреть рецепт…

Подкоголь

Подкоголь

Это блюдо пришло из марийской кухни. Подкоголь представляет собой отварные пирожки с различными начинками. Предлагаем рецепт с мясным фаршем. Для теста: мука – 2 стак., яйца – 1 шт., вода – ½ стакана воды, соль – ½ ч.л., сахар – ½ ч.л. Фарш мясной: мясо Смотреть рецепт…

Пирог из лосося с грибами

Пирог из лосося с грибами

Если говорить о данном рецепте, то традиционно наши предки пирог готовили из язя. В наше время его днем с огнём не найдешь. Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. И такое нетипичное для русской деревни оформление блюда Смотреть рецепт…

Шаньги с картофелем из пресного теста

Шаньги с картофелем из пресного теста

Для пресного теста: мука – 1 кг., яйца – 4 шт., вода –300 гр., соль – 1 ч.л., сахар – 1 ст. л., растительное масло – 100 гр.; начинка: картофель – 20 шт., молоко – 200 гр., растительное масло – 5 ст. л., яйцо – Смотреть рецепт…

Губница

Губница – грибной суп, грибовница. Такое название суп получил лишь потому, что в Вятском регионе, как и вообще на Русском Севере, грибы называли «губами». Предлагаем вашему вниманию рецепт: Грибы – 1 кг., картофель – 5-6 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 2-3 шт., Смотреть рецепт…

Бульон из кролика

Бульон из кролика: Кролик – 0,5 кг. морковь – 1 шт. картофель – 5-6- шт. соль, перец репчатый лук – 1-2 шт. лавровый лист, зелень по вкусу. Переднюю часть тушки рубим на небольшие кусочки и кладём в кастрюлю с водой, уровень которой должен быть на Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика