Это вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья «Сабле» в переводе с французского означает «песок». Хотела сделать печенье в виде шахматной доски, но так как я раскатала тесто тоньше, чем следовало, сделала просто полосатые печеньки. Ингредиенты: яйцо – 3 шт., сливочное масло – Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Крекеры с семенами подсолнечника
Март 23rd, 2017 
admin Один из самых хрустящих рецептов! Ингредиенты: мука — 150 гр., разрыхлитель — ½ ч.л., сахар — 1,5 ст.л., соль — ½ ч.л., семена подсолнечника — 2 ст.л., молоко — 60 мл., растительное масло — 2 ст.л. Смешиваем муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами подсолнечника. Смотреть рецепт…
Стожки
Март 22nd, 2017 admin Сытное и вкусное блюдо из доступных продуктов. Ингредиенты: картофель -3 шт., репчатый лук- 2 шт., майонез — 7 ч. л., растительное масло -1 ст.л., сыр -100 — 200 гр., фарш — 800 гр., яйца — 4 шт., черный молотый перец, соль. На растительном масле обжариваем Смотреть рецепт…
Тефтели в соусе лечо
Март 20th, 2017 admin Тефтели — просто объедение, а соус отлично дополняет блюдо и насыщает его ароматами. Ингредиенты: мясной фарш – 500 гр., рис (готовый отварной) – 300 гр., репчатый лук – 1 шт., растительное масло – 2 ст. л., соль, черный молотый перец, для соуса: салат лечо – Смотреть рецепт…
Чебуреки на кефире
Март 14th, 2017 admin Предлагаю вам рецепт чебуреков, тесто для которого делается на кефире. Получаются вкусные и нежные чебуреки. Ингредиенты: мука – 2 стак., кефир – 1 стак., яйцо – 1 шт., соль – 1/2 ч.л., фарш – 500 гр., бульон – 3-5 ст.л., лук репчатый – 1 шт., Смотреть рецепт…
Зеленая гречка с фасолью
Март 13th, 2017 admin В прошлом гречиха получила название «царица круп», что вполне оправдано: не зря в ней так много витаминов, минералов и полноценных белков. Она бывает пропаренной (жареной) и зелёной (нежареной). Оба вида получают из гречишного зерна путём отделения плодовых оболочек. Светло-зелёный цвет обусловлен тем, что крупа не Смотреть рецепт…
Салат «Нежный»
Март 9th, 2017 admin Вкусный и легкий салат к вашему столу. Ингредиенты: куриное филе — 2 шт., огурец — 2 шт., сыр твердых стортов — 100 гр., петрушка — 1 пучок, консервированная кукуруза — 1 банка, петрушка — 1 пучок, майонез. Этот салат чем проще, тем лучше. Только отварная Смотреть рецепт…
