Легкое осеннее блюдо к вашему столу. Ингредиенты: кабачок – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, соль – ½ ч.л., перец черный молотый, яйцо – 2 шт., разрыхлитель — 10 гр., мука, зеленый горошек – ½ стак., помидоры – 2 шт. Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Чебуреки на заварном тесте
Сентябрь 26th, 2017 
admin Предлагаю вам рецепт чебуреков на заварном тесте. Попробовала впервые рецепт, очень понравился, рекомендую. Получаются вкусные и нежные чебуреки. Ингредиенты: мука – 2 стак., горячая вода – 1 стак., растительное масло – 6 стл., соль – 1/2 ч.л., сахар – 1 ч.л., фарш – 500 гр., Смотреть рецепт…
Свекольные мешочки с мясом и грибами
Сентябрь 12th, 2017 admin 12 сентября в народном календаре большой праздник — перенесение мощей благоверного князя Александра Невского , заступника земли русской. В народе прозвали праздник Сытником день Александра на Руси прозвали за то, что в его день было принято накрывать богатые столы, собирать гостей, устраивать пиры. Предлагаю рецепт Смотреть рецепт…
Голубцы в томатно-чесночном соусе
Сентябрь 11th, 2017 admin Вкусное осеннее блюдо от семьи Толмачевых из Кирова. Ингредиенты: фарш — 500 гр., рис — 200 гр., капуста — кочан, лук репчатый — 2 шт., помидоры — 4 шт., чеснок — 6 зубчиков, соль, черный молотый перец, для томатного соуса: томатный соус или кетчуп — Смотреть рецепт…
Фаршированные перцы-лодочки
Сентябрь 3rd, 2017 admin Вкусное летнее блюдо для всей семьи. Ингредиенты: перец болгарский — 5 шт., фарш свиной — 300 гр., репчатый лук — 1 шт., помидоры — 1 шт., сыр твердых сортов — 100 гр., соль, черный молотый перец, петрушка. Перцы разрезаем пополам, аккуратно острым ножом убираем сердцевину Смотреть рецепт…
Лодочки из кабачков с курицей
Сентябрь 1st, 2017 admin Вкусно и просто! Ингредиенты: кабачки — 3 шт., грудка куриная — 500 гр., лук репчатый — 1 шт., шампиньоны — 300 г, томаты — 6 шт., сеточка майонеза, сыр твердый — 200 гр, соль, черный молотый перец, петрушка или укроп. Куриное филе моем и нарезаем Смотреть рецепт…
Куриная грудка по-французски
Август 30th, 2017 admin Обалденное сытное блюдо для семейного обеда или ужина! Ингредиенты: куриная грудка — 700 гр., репчатый лук — 2 шт., помидоры — 3 шт., сыр — 200 гр., растительное масло, соль, черный молотый перец, майонез. Мясо отбиваем. Солим, перчим, по вкусу. Нарезанный лук обжариваем и кладем Смотреть рецепт…
