Сытный и вкусный салат из рыбы и морепродуктов к вашему новогоднему столу от кировчанки Натальи Бельтюковой. Еще один в копилочку! Ингредиенты: отварной рис — 100 гр., красная икра — 1 банка, слабосоленая семга — 400 гр., авокадо — 1 шт., лимон — 1 шт., кальмар Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Салат новогодний «Мимоза»
Декабрь 26th, 2017 
admin Вкусная красота от кировчанки Натальи Бельтюковой. В копилку ваших новогодних рецептов! Ингредиенты: тунец консервированный — 200 гр., репчатый лук — 1 шт., сливочное масло — 80 гр., сыр — 100 гр., майонез — 80 гр., яйца — 5 шт., укроп. Готовим продукты: охлаждаем сливочное масло, Смотреть рецепт…
Вареники «Ленивые»
Декабрь 20th, 2017 admin Самый ленивый и вкусный завтрак для детей и взрослых. Ингредиенты: творог – 500 гр., мука – 150 гр., яйцо – 2 шт., сахар – 2-3 ст.л., масло сливочное – 50 гр., соль, сметана. Творог тщательно протираем через сито. Добавляем к творогу яйца, сахар, немного соли Смотреть рецепт…
Салат «Коктейль из ветчины»
Декабрь 15th, 2017 admin В копилку рецептов к новогоднему столу. Вкусный салат от кировчанки Натальи Бельтюковой. Ингредиенты: ветчина — 300 гр., помидоры — 3 шт., шампиньоны консервированные — 200 гр., яйца — 3 шт., майонез, сыр твердых сортов — 150 гр., оливки и маслины — для украшения. Салат выкладываем Смотреть рецепт…
Стейк из свинины в соевом соусе
Декабрь 7th, 2017 admin Мужской рай на тарелке) Ингредиенты: свиные стейки — 4 шт., соевый соус — 100 мл., яблочный уксус — 6 ст. л., чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 2 ст.л., черный молотый перец, соль. Стейки из свинины (каждый по весу 250 гр.) получаются вкуснее, если Смотреть рецепт…
Пирог с вишней
Декабрь 5th, 2017 admin Летнее настроение от кировчанки Светланы Золотавиной. Ингредиенты: вишня – 600 гр., сливочное масло – 30 гр., яйца – 4 шт., молоко – 250 мл., мука – 100 гр., сахара – 100 гр., ванилин – 12 гр., соль, сахарная пудра. Вишню для пирога можно использовать как Смотреть рецепт…
Рулеты из свинины с сыром и помидорами
Декабрь 4th, 2017 admin Нежное и сочное блюдо к вашему столу. Ингредиенты: свиная корейка – 300 гр., сыр твердых сортов – 150 гр., помидоры – 1 шт., соль, черный молотый перец, растительное масло. Мясо разрезаем на куски толщиной 1,5 см., отбиваем, солим и перчим. Помидоры тонко нарезаем на кружочки. Смотреть рецепт…
