Макаронное объеденье! Ингредиенты: яйца — 3-4 шт., сливки — 1 стак., сыр — 150 гр., соль, черный молотый перец, макароны — 400 гр., филе куриное — 3 шт., репчатый лук — 2 шт., маринованные огурцы — 4-6 шт., помидоры — 3 -4 шт., майонез. Взбиваем Смотреть рецепт…
Фаршированный желудок
На Анисью-желудочницу 12 января, как правило, вятские хозяйки готовили блюда из требухи (печени, почек, желудка). Представляем вам прекрасный рецепт от фермера Александра Кочкина — фаршированный свиной желудок, которым с ним по-семейному поделилась теща Ирина Григорьевна Обухова из села Порез Унинского района. Обычно желудок фаршировали салом, Смотреть рецепт…
Пельмени из ржаной муки с рубленой свининой
Блюдо родом из детства. Моя бабушка Нина всегда была отличной хозяйкой, пекла вкуснейшие пироги и блины, готовила ароматные наваристые супы. В доме всегда пахло поднимающейся опарой и выпечкой из ржаной муки. Даже тесто для пельменей бабушка делала из ржаной обдирной муки. Делимся семейным рецептом пельменей Смотреть рецепт…
Шакэвэй пельняньяс
С радостью знакомим вас, друзья и подписчики, еще с одним коми-пермяцким блюдом: шакэвэй пельняньяс — пельменями с грибной начинкой. «Шак» на коми-пермяцком языке означает «гриб», что интересно а у наших соседей — коми-пермяков в Пермском крае гриб называют «тшак». От всей души за рецепт благодарим Смотреть рецепт…
Картовница
Больно уж картовница у тебя хороша! Знакомим еще с одним вятским незамысловатым блюдом из молодого картофеля. Картовницей на Вятке называли томленую в печи картошку или кушанье из вареного толченого картофеля, разбавленного водой или молоком. Ингредиенты: картофель — 1,5 кг, вода — 150 — 200 мл., Смотреть рецепт…
Тепня с ягодами
Тепня — традиционное вятское кушанье из толокна, густо замешанного на молоке или квасе. Летом в блюдо добавляли ягоды. Встречаются и другие названия этого блюда: дежень, луда. Знакомьтесь с еще одним традиционным вятским рецептом) Ингредиенты: толокно — 500 гр, квас — 2,5 л. ягоды — 300 Смотреть рецепт…
Картофельно-сырные шарики
Февраль 27th, 2018 
admin Простое и вкусное блюдо для любителей сыра и картофеля. Ингредиенты: сыр — 250 гр., картофель — 800 гр., сливочное масло — 50 гр., яйцо — 1 шт., черный молотый перец, мука — 40 гр., растительное масло. Картофель отвариваем до полуготовности. Не давая картофелю остыть, делаем Смотреть рецепт…
Венгерки с творогом
Февраль 20th, 2018 admin Венгерские ватрушечки с творогом — изумительная и нежная выпечка с творогом. Дрожжевое тесто лучше приготовить самим, но если времени нет, то подойдет для этого рецепта готовое слоеное тесто. Ингредиенты: мука — 400 гр., сахар — 80 гр., соль — 1/2 чл., дрожжи — 8 гр., Смотреть рецепт…
Чебуреки «Аппетитные»
Февраль 15th, 2018 admin Что касается теста на чебуреки, я всегда экспериментирую, этот рецепт — не исключение! Ингредиенты: мука – 3-4 ст., молоко — 100 мл., минеральная газированная вода – 100 мл., сухие дрожжи – 1 ч.л., растительное масло – 6-7 ст.л., сахар – 1 ч.л., соль – 1 Смотреть рецепт…
Завтрак по-деревенски
Февраль 8th, 2018 admin Для тех, кто любит утром плотно покушать. Ингредиенты: картофель — 6 шт., яйца — 4 шт., репчатый лук — 1 шт., сыр — 50 гр., помидоры черри — 6 шт., соль, черный молотый перец. Этих ингредиентов хватит на 4 добротные порции. Чистим картофель и нарезаем Смотреть рецепт…
Ватрушки с сыром
Февраль 5th, 2018 admin Вкусные ватрушки для любителей сыра. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 2 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка, сливочное масло растительное — 2 ст.л., мука — 3 стак., сыр — 250 гр., яйцо — 2 шт., соль. В теплом молоке разводим сахар, пачку сухих Смотреть рецепт…
Соленые чернушки
Февраль 1st, 2018 admin Рецепт соленых черных груздей холодным способом посвящаю своей бабушке — Анне Ивановне Мироновой. Мы, внуки, все по-доброму смеялись над ней, когда она собирала не понятные для нас черные грузди, в то время как мы набирали в корзины подберезовки, подосиновики да белые грибы. «Ничего вы не Смотреть рецепт…
