Блюдо из даров огорода, насыщенное ароматами лета. Ингредиенты: свинина — 500 гр., баклажан — 0,5 кг., болгарский перец — 5 шт., помидоры — 5 шт., репчатый лук — 3 шт., чеснок — ½ головки, вода, растительно масло, укроп, кинза — пучок, черный молотый перец, соль. Смотреть рецепт…
Запеченная стерлядь
Поистине царский ужин для семьи! Замечательный, простой вятский рецепт от Екатерины Савельевой. Ингредиенты: стерлядь — 1 шт., лимон — 1 шт., растительное масло, соль. Промываем рыбу, просушиваем, промокнув салфеткой. Подготовленную стерлядь поливаем соком лимона и оставляем на 15 минут. Затем рыбу солим, можно добавить специи Смотреть рецепт…
Жареный линь
Рыба в пост не воспрещается. Потому предлагаем вкусный рецепт жареной речной рыбы. Ингредиенты: линь – 1 шт., черный молотый перец, специи для рыбы (пожеланию), соль, масло растительное, мука. Очищенную рыбу разрезаем вдоль хребта, затем приправляем солью и перцем, по желанию — специями для рыбы. Обваливаем Смотреть рецепт…
Домашнее жаркое
Что согреет в стужу? Правильный горячий горшочек, в котором с теплотой и любовью правильно томилось жаркое! Ингредиенты на 6 порций: свинина — 500 гр., морковь — 2-3 шт., репчатый лук — 2-3 шт., картофель — 4-5 шт., соль, перец черный — по вкусу, лавровый лист Смотреть рецепт…
Жареная рыба с яйцами по-вятски
Вятское рыбное блюдо к вашему столу! Ингредиенты: филе рыбы — 0,5 кг., яйца — 3-4 шт., репчатый лук — 2 шт., черный молотый перец, соль — 1 ч.л., растительное масло. Филе рыбы (у меня треска) разрезаем на порционные куски. Солим и перчим рыбу, оставляем на 5 Смотреть рецепт…
Горбуша томленая
Идет время Рождественского поста. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни.Очень простое блюдо для семейного обеда. Ингредиенты: горбуша — 1 шт., черный молотый перец, соль — по вкусу, растительное масло. Чистим рыбу, натираем солью и перцем. Обжариваем на сковороде до румяной Смотреть рецепт…
Варенье сливовое с грецкими орехами
Август 4th, 2021 
admin Пальчики оближешь! Ингредиенты: слива — 1 кг., сахар — 1 кг., вода — 1 стак., грецкие орехи — 100 гр. Сливу промываем, удаляем косточки. В медном тазу делаем из воды и сахара сироп. Кладем ягоды в кипящий сироп, варим 15 минут, периодически снимая пену. За 5 Смотреть рецепт…
Варенье из малины «Минутка»
Август 4th, 2021 admin Из 2 кг малины получилось 6 баночек объемом по 0,5 л. За рецепт признательны кировчанке Надежде Чернышевой. Ингредиенты: малина — 2 кг., сахар — 1,5 кг. Малину засыпаем сахаром, даем постоять несколько часов. Когда ягоды дадут сок, ставим малину на медленный огонь и доводим до Смотреть рецепт…
Компот из красной смородины
Август 4th, 2021 admin Вкусный, полный витаминов компот. За рецепт благодарим кировчанку Надежду Чернышеву. Ингредиенты: смородина — 1 кг., сахар — 05, кг., вода — 4 литра. Готовим ягоды: смородину промываем водой, чистим от мусора, веточки можно убрать или оставить (по желанию). Готовим сироп. Кипятим воду, засыпаем сахарный песок, Смотреть рецепт…
Абрикосовое варенье с цедрой лимона
Июль 22nd, 2021 admin Летнее, нежное варенье янтарного цвета к вашему столу! Ингредиенты: абрикосы — 1 кг., сахар — 1 кг., лимон — 1 шт. Абрикосы тщательно промываем, вынимаем из них косточки. Абрикосы разрезаем на четвертинки и засыпаем их сахаром в соотношении 1:1, оставляя на 6-8 часов. Натираем перед Смотреть рецепт…
Пирог «Клубничная фантазия»
Июль 9th, 2021 admin Сегодня день Давида Солунского , Земляничника или Ягодника, как его прозвали в народе. В этот день наши предки отправлялись в лес по ягоды. Как вы догадались, на столе в этот день всегда были ягоды. Предлагаем вкусный, ягодный постный пирог от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: чай — Смотреть рецепт…
Кексы с клубникой на сметане
Июнь 24th, 2021 admin Лето. Клубника. Сразу приходит мысль испечь вкусные кексы с сочной клубникой. Спасибо маме за дары огорода) Ингредиенты (на 10 шт.): пшеничная мука — 200 гр., сметана — 200 гр., яйцо — 3 шт., сливочное масло — 100 гр., разрыхлитель — 1 ч.л., сахар — 150 Смотреть рецепт…
