Вкусная, тающая во рту пицца к вашему столу! Это просто свадьба моцареллы и томатов черри! Ингредиенты: для теста: вода — ½ стак., мед — 1 ч.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., начинка: помидоры — 150 гр., чеснок Смотреть рецепт…
Творожные гречаники с солёными огурчиками
26 июня — День Акулины Гречишницы. Крестьяне на Акулину сеяли гречиху. В день Акулины кашевары готовили каши густые, сытные, а также другие блюда из гречки. Ингредиенты: гречневая каша — 6 ст.л., гречневая мука — 3 ст.л., яйца — 4 шт., творог — 80 гр., сметана Смотреть рецепт…
Томленая свинина на луковой подушке
Предлагаю вашему вниманию сытное и простое блюдо. Готовится в два счета и накормит всю семью. У меня бабушка готовила блюдо в печи в большом чугунке. Мясо получается нежным и сочным, а лук пропитывается соком свинины и служит замечательной подливой к блюду. Ммм… Ингредиенты: свинина — Смотреть рецепт…
Куриные сердечки в сметане
Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи (печени, желудка, легких, сердца). Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 600 гр., сливочное масло, репчатый лук Смотреть рецепт…
Перловая каша с овощами
Отличное постное блюдо. Рецептом поделилась участница презентации в Гриновке. Ингредиенты: перловая крупа — 1 стак., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 1зубчик, растительное масло — 2 ст. л., соль, зелень — по желанию. Перловую крупу заранее замачиваем в холодной воде Смотреть рецепт…
Вареники с творогом и зеленым луком
Кисло-соленое вятское блюдо. Приготовила это блюдо, вдохновившись вятским рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью, который прислала для второй книги жительница пгт Пижанка Галина Коробко. Ингредиенты: для зеленого теста: вода — 30 мл., пюре из петрушки зеленого горошка — 70 мл.,.яйцо С2 — 1 шт., Смотреть рецепт…
Блины с курицей, зеленью и сыром
Апрель 28th, 2020 
admin Сытные, ароматные блины, идеальны хоть на ужин, хоть на обед! Ингредиенты: молоко – 1,5 стак., мука – 200 гр., яйцо – 3 шт., сахар – 1 ст.л., соль – 1 ч.л., сливочное масло – 50 гр., куриное филе — 300 гр., сыр твердых сортов — Смотреть рецепт…
Чай из медуницы с ромашкой
Апрель 27th, 2020 admin 26 апреля отмечается память мученицы Фомаиды Египетской, отдавшей жизнь за веру в 476 году. На Фомаиду наши предки отправлялись в лес собирать медуницу, которую использовали при заваривании чаев и приготовлении салатов. Удивительно, но в народе верили, что этот душистый цветок пчелы облетают за семь Смотреть рецепт…
Чебуреки из заварного теста с водкой
Апрель 24th, 2020 admin Капля, ладно, ложка водки и фантастические чебуреки готовы! Ингредиенты: для теста: мука – 3 стак., горячая вода – 1 стак., водка – 1 ст.л., растительное масло – 8 ст.л., сахар – 1 ч.л., соль – 1/2 ч.л.; для начинки: свинина – 300 гр., говядина – Смотреть рецепт…
Пирог-венок с ветчиной и сыром
Апрель 23rd, 2020 admin Этот рецепт — просто палочка-выручалочка в тех, случаях, когда “два кусочечка колбаски у тебя лежали на столе…”, а дальше — дальше получается “я его слепила из того, что было”… А вообще, пирог получается очень даже сытным, но главное — он порционный и кусочек очень удобно Смотреть рецепт…
Салат “Сытный” с колбасой и шампиньонами
Апрель 20th, 2020 admin Сытный салат с пикантным вкусом на скорую руку. Когда гости вот-вот придут, это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Ингредиенты: копченая колбаса – 300 гр., маринованные шампиньоны – 300 гр., маринованные огурцы – 2 шт., красный репчатый лук — 1 шт., пучок петрушки, майонез. Нарезаем кубиками или Смотреть рецепт…
Яйца, крашенные луковой шелухой с листьями растений
Апрель 18th, 2020 admin Традиционный рецепт окрашивания яиц на Вятке. Благодарю за рецепт и воспоминания детства Александра Тепина из г.Вятские Поляны. Ингредиенты: яйца, луковая шелуха, листики сныти или другой травы. Промытые яйца заворачиваем в капрон, предварительно прикладывая к яйцу листик сныти или другой травы. Варим яйца в луковой шелухе Смотреть рецепт…
