9 августа в народном календаре — Пантелеймон Целитель, Пантелеймон Кочанный. В этот день отмечается память святого Пантелеимона, почитаемого в лике великомученика. Наши предки святому Пантелеймону молились об излечении от болезней. В народе прозвали его Кочанным в связи с тем, что в это время начинают завиваться Смотреть рецепт…
Куриные голени в чесночно-сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию вкусное, простое блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: куриные голени — упаковка, чеснок — 3 зубчика, сметана — 100 гр.,соль, черный молотый перец растительное масло, петрушка. Куриные голени солим,перчим и обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Как только голени будут обжарены, добавляем сметану, Смотреть рецепт…
Томленая рыба по-вятски
Незатейливый вкусный рецепт рыбы в горшочке от Сергея Шелепова. Когда не знаешь, куда деть мелкую рыбу — этот рецепт настоящая находка. Кстати, впервые это блюдо попробовала опять же в деревне Дворяне. Ингредиенты (на 1 горшочек объемом 0,5 л.): мелкая рыба (ерши, пескари. сорожки) — 300 Смотреть рецепт…
Оладьи из говяжьей печени с капустой и зеленью
Полезное и нежное блюдо в копилку хозяюшкам от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: говяжья печень — 500 г, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 0,5 стакана, соль, черный молотый перец, капуста — 100-150 гр., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, укроп. Печень промываем, Смотреть рецепт…
Стерлядь на гриле
Рыбные блюда — в большом почете в вятской кухне. Особенно королева вятского стола — матушка-стерлядь. Ещё в царские времена, именно вятскую стерлядь готовили на государевой кухне, а Вятская губерния была поставщиком двора Его Императорского Величества по стерляди. Предлагаю простой рецепт приготовления рыбы от Светланы Метелевой. Смотреть рецепт…
Творожные гречаники с солёными огурчиками
26 июня — День Акулины Гречишницы. Крестьяне на Акулину сеяли гречиху. В день Акулины кашевары готовили каши густые, сытные, а также другие блюда из гречки. Ингредиенты: гречневая каша — 6 ст.л., гречневая мука — 3 ст.л., яйца — 4 шт., творог — 80 гр., сметана Смотреть рецепт…
Пирог с черникой
Август 4th, 2020 
admin 4 августа в народном календаре — Мария Ягодница. В этот день совершается память одной из самых известных женщин в истории религии — Марии Магдалины, последовательницы Иисуса Христа. В этот день на Руси было принято отправляться в лес за ягодами. Хозяйки занимались их заготовкой на зиму Смотреть рецепт…
Арбузная тарелка
Август 3rd, 2020 admin 3 августа отмечается День арбуза. Сочная, ароматная ягода — одно из самых популярных лакомств во всем мире! Сегодня арбузы выращивают практически в 96 странах мира, и больше всего – в Китае. Сладкая и вкусная ягода — неизменный атрибут летнего стола. Предлагаю вашему вниманию арбузную нарезку Смотреть рецепт…
Ржаной каравай
Август 2nd, 2020 admin 2 августа в народном календаре — Ильин день. Ильин день на считался одним из важнейших праздников года в народе. В этот день чествовали пророка Илию. «На Илью до обеда лето, а после обеда осень» — говорили наши предки. К Ильину дню на Вятке было принято Смотреть рецепт…
Салат “Суши”
Июль 30th, 2020 admin Очень сытный и вкусный салат с набором ингредиентов, которые входят в состав полюбившейся многим “Калифорнии”. Блюдо станет фаворитом на вашем столе. Салат можно делать хоть в 1 слой, хоть в несколько слоев (все зависит от вашего аппетита и финансов), хоть на тарелке, хоть порционно (!) Смотреть рецепт…
Оладьи из говяжьей печени с капустой и зеленью
Июль 27th, 2020 admin Полезное и нежное блюдо в копилку хозяюшкам от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: говяжья печень — 500 г, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 0,5 стакана, соль, черный молотый перец, капуста — 100-150 гр., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, укроп. Печень промываем, Смотреть рецепт…
Печенье-сэндвич с мороженым
Июль 26th, 2020 admin Яркое летнее блюдо для любителей домашнего печенья и мороженого. Ингредиенты: мука — 225 гр., какао-порошок — 1 ст.л.,яйца — 1 шт.,сливочное масло — 100 гр.,сахар — 100 гр., разрыхлитель — 2 ст.л., соль — щепотка, мороженое — 0,5 кг. В чаше соединяем сахар, щепотку соли, Смотреть рецепт…
