Полезный, свежий и нежный салат с кисло-сладкими нотами. Ингредиенты: белокочанная капуста или пекинская, зелень петрушки – по желанию, соль, оливковое масло – 2 ст. л., гранат, яйцо – 1 шт., лимон – ½ шт. Варим яйцо вкрутую. Капусту тонко шинкуем, по желанию добавляем порубленную зелень. Смотреть рецепт…
Творожные гречаники с солёными огурчиками
26 июня — День Акулины Гречишницы. Крестьяне на Акулину сеяли гречиху. В день Акулины кашевары готовили каши густые, сытные, а также другие блюда из гречки. Ингредиенты: гречневая каша — 6 ст.л., гречневая мука — 3 ст.л., яйца — 4 шт., творог — 80 гр., сметана Смотреть рецепт…
Томленая свинина на луковой подушке
Предлагаю вашему вниманию сытное и простое блюдо. Готовится в два счета и накормит всю семью. У меня бабушка готовила блюдо в печи в большом чугунке. Мясо получается нежным и сочным, а лук пропитывается соком свинины и служит замечательной подливой к блюду. Ммм… Ингредиенты: свинина — Смотреть рецепт…
Куриные сердечки в сметане
Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи (печени, желудка, легких, сердца). Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 600 гр., сливочное масло, репчатый лук Смотреть рецепт…
Перловая каша с овощами
Отличное постное блюдо. Рецептом поделилась участница презентации в Гриновке. Ингредиенты: перловая крупа — 1 стак., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 1зубчик, растительное масло — 2 ст. л., соль, зелень — по желанию. Перловую крупу заранее замачиваем в холодной воде Смотреть рецепт…
Вареники с творогом и зеленым луком
Кисло-соленое вятское блюдо. Приготовила это блюдо, вдохновившись вятским рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью, который прислала для второй книги жительница пгт Пижанка Галина Коробко. Ингредиенты: для зеленого теста: вода — 30 мл., пюре из петрушки зеленого горошка — 70 мл.,.яйцо С2 — 1 шт., Смотреть рецепт…
Куриные сердечки в сметане
Май 13th, 2020 
admin Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи (печени, желудка, легких, сердца). Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 600 гр., сливочное масло, репчатый лук Смотреть рецепт…
Сочные бургеры из индейки
Май 11th, 2020 admin Когда своими руками сделаны практически все — от булочек до котлет — то можно не беспокоиться о качестве блюда. Домашний бургер — сочно, вкусно и не вредно! Ингредиенты: индюшиный фарш — 1 кг., яйцо — 1 шт., салат айсберг, помидор — 2 шт., майонез — Смотреть рецепт…
Картофель с мясом в фольге на мангале
Май 10th, 2020 admin Семейный пикник на свежем воздухе — это всегда праздник. Дружная компания, костёр и шашлык — что может быть лучше! На углях можно приготовить множество других вкусных блюд. Например,печеную картошку. Печёная картошка — вкус, знакомый с детства. Кто не ел её, сидя у костра и посыпая Смотреть рецепт…
Макароны с яблоками, пекинской капустой и сельдереем
Май 7th, 2020 admin Вкусное блюдо, особенно оценят приверженцы ПП. Ингредиенты: макароны — 300 гр., помидор — 1 шт., огурцы — 2шт., яблоки — 2 шт., сельдерей — 2 стебля, пекинская капуста — кочан, сыр твердых сортов — 100 гр., миндальные орехи — 10 гр., сметана — 3 ст.л., Смотреть рецепт…
Лимонад из грейпфрута с апельсинами
Май 5th, 2020 admin Освежающий напиток идеален в жаркий день. Цитрусы наполняют энергией и дарят хорошее настроение! Ингредиенты: грейпфрут — 2 шт., вода — 2 стак., апельсины — 2 шт., лед, сахар — по вкусу. Разрезаем грейпфруты пополам и выжимаем сок, удаляя семена и крупную мякоть. Смешиваем сок, сахар. Смотреть рецепт…
Маринад для шашлыка на минеральной воде
Май 4th, 2020 admin Минеральная газированная вода размягчает волокна мяса. Для маринада можно взять нашу местную — «Нижнеивкинскую». В итоге шашлык получается сочным, нежным и — благодаря чесноку и специям — ароматным. Ингредиенты: свинина — 2 кг., репчатый лук — 500 гр., растительное масло — 1 ст.л., специи для Смотреть рецепт…
