Завтра на календаре — 2 августа, Ильин день. В народе говорили: «На Илью до обеда лето, а после — осень», «С Ильина дня ночь длинна и вода холодна». К Ильину дню было принято выпекать первые хлеба и пироги из нового урожая, которыми лакомилась вся деревня. Смотреть рецепт…
Картофельные шарики с фаршем
Сытное блюдо для любителей картофеля и мяса. Ингредиенты: картофель — 800 гр., сливочное масло — 50 гр., яйцо — 1 шт., черный молотый перец, мука — 40 гр., фарш — 200 гр., репчатый лук — 1 шт., растительное масло. Картофель отвариваем до полуготовности. Не давая Смотреть рецепт…
Фаршированный лук
20 сентября по народному календарю — Луков день. В православном календаре на этот день приходится праздник преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. В это время повсеместно шла уборка репчатого лука, на базарах начинали им торговать. Девушки на Луку заплетали из Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Ишенка с ветчиной и помидорами
Вкусный вятский омлет к вашему столу. Ингредиенты: яйца — 3 шт., молоко — 2 ст.л., ветчина — 100 гр., помидоры черри — 4 шт., зелень, растительное масло, соль, черный молотый перец. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец, молоко и все хорошенько взбалтываем до Смотреть рецепт…
Запеченный с травами картофель
Еще один постный рецепт! Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…
Огурцы малосольные «На скорую руку»
Июль 17th, 2019 
admin Хрустящие, нежные вкусные огурцы к вашему столу. Один из самых быстрых рецептов соления огурцов. Ингредиенты: огурцы — 1 кг., соль — 1 ст.л., сахар — 1 ч.л., чеснок — 3-4 зубчика, укроп — 2 зонтика, листья смородины — 2 шт., перец душистый — 2-3 горошины. Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
Июль 10th, 2019 admin На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Яичные роллы с колбасой и сыром
Июль 8th, 2019 admin Сытная и вкусная закуска к вашему столу. Ингредиенты: яйца — 4 шт., молоко — 1 ст.л., укроп, сыр — 30 гр., колбаса — 30 гр., соль, растительное масло. Делаем яичный блин. Взбиваем молоко с яйцами и солью, добавляем мелко нашинкованный укроп. Выпекаем 2 блинчика до Смотреть рецепт…
Ишенка с ветчиной и помидорами
Июль 5th, 2019 admin Вкусный вятский омлет к вашему столу. Ингредиенты: яйца — 3 шт., молоко — 2 ст.л., ветчина — 100 гр., помидоры черри — 4 шт., зелень, растительное масло, соль, черный молотый перец. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец, молоко и все хорошенько взбалтываем до Смотреть рецепт…
Салат с курицей, сыром и грецкими орехами
Июнь 28th, 2019 admin Вкусный и сочный салат к вашему столу. Ингредиенты: куриное филе — 1 шт., яйца — 3 шт., огурец — 1 шт., сыр — 200 гр.,, грецкие орехи — 100 гр., майонез. Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, остужаем, нарезаем соломкой. Сваренные вкрутую Смотреть рецепт…
Канапе “А-ля греческие”
Июнь 24th, 2019 admin Любители греческого салата оценят вкусные и легкие канапе. Ингредиенты: сыр «Фета» — 100 гр., помидоры черри — 50 гр., огурец — 1 шт., маслины без косточек — 30 гр. Овощи моем. Огурцы нарезаем на кружочки,затем режем пополам. Помидоры черри режем пополам. Сыр нарезаем на кубики. Смотреть рецепт…
