Вкусное пряное блюдо к праздничному столу. Ингредиенты: куриные грудки — 700 гр., горчица — 1 ч.л., майонез — 2 ст.л., соевый соус — 1 ст.л., имбирь — 20 гр., чеснок — 6 зубчиков., черный молотый перец, растительное масло. Куриные грудки режем на небольшие кусочки. Делаем Смотреть рецепт…
Жареха
Жарехой на Вятке называют блюдо из жареных грибов или грибов с картофелем. Ингредиенты: грибы – 1 кг., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 4 ст.л., сметана – 4 ст.л., зелень, соль. Свежие грибы чистим, промываем, нарезаем кубиками или ломтиками и жарим на хорошо Смотреть рецепт…
Копченая рыба
Ингредиенты: речная рыба, соль, гвоздика — 1-3 шт., черный молотый перец, яблоневая щепа, ольховая щепа. Маринуем от 3 до 12 часов (в зависимости от размеры рыбы) очищенную от внутренностей рыбу с помощью соли, черного молотого перца и толченной гвоздики. После маринада хорошо промываем рыбу от Смотреть рецепт…
Карп, запеченный на томатно-луковой подушке
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного и ароматного карпа с овощами. Ингредиенты: карп — 1 шт., лук — 3 шт., помидоры — 3-4 шт., соль, черный молотый перец, соль, растительное масло. Карпа (у меня был весом 1,5 кг.) очищаем, удаляем внутренности. Тщательно обсушиваем. Натираем рыбу снаружи Смотреть рецепт…
Овощное рагу
Легкое летнее блюдо! Ингредиенты: картофель — 3-4 шт., морковь — 1 шт., кабачок — 3 шт., капуста — 100 гр., репчатый лук — 1 шт., куриный бульон — 250 мл., душистый перец горошком, соль, растительное масло, зелень — пучок. Наливаем в сковороду масло, пассеруем на Смотреть рецепт…
Омлет как детстве
Кстати, на Вятке омлет называли по-разному: в южных районах — ишенкой, в центре и на севере — селянкой. Вкусный завтрак для всей семьи. Я приготовила две небольшие порции омлета в керамических креманках в духовке. Ингредиенты (на 2 порции): яйца — 2 шт., молоко — 100 Смотреть рецепт…
Классические сырники
Январь 16th, 2017 
admin Что может быть лучше на завтрак со сметаной или вареньем… Ингредиенты: творог — 500 гр., мука — 0,5-0,75 стак., яйцо — 1 шт., сахар — 2 ст. л., сливочное масло — 1 ст.л., соль — ¼ ч. л., растительное масло. Творог хорошо растираем в миске. Смотреть рецепт…
Пирог «Улитка» с сыром и зеленью
Январь 9th, 2017 admin Вкусный и простой пирог, который понравится и взрослым, и детям. Ингредиенты: слоеное тесто — 500 гр., твердый сыр — 200 гр., мягкий сыр —200 гр., сметана — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., укроп — пучок., семена кунжута. Готовим начинку. Твердый сыр натираем на Смотреть рецепт…
Пироги «Звездочки»
Январь 4th, 2017 admin После новогоднего праздника в холодильнике у меня остались колбаса и яйца. В преддверии Рождества решила приготовить пироги в форме звездочек . Ингредиенты: кефир — 1/2 стак., вода — ½ стак., сахар — 2 ст.л., сухие дрожжи — 1/2 упаковка (5 гр.,), масло растительное — 3 ст.л., Смотреть рецепт…
Рыба, запеченная с луком
Декабрь 20th, 2016 admin Предлагаю простой рецепт запеченной рыбы. Ингредиенты: карп — 1 шт., лук — 3 шт., растительное масло, соль, черный молотый перец. Карпа (карася, любую другую рыбу) очищаем, удаляем внутренности. Тщательно обсушиваем. На рыбе делаем небольшие, параллельные надрезы по порционным кускам. Натираем рыбу снаружи и внутри солью Смотреть рецепт…
