Неимоверно вкусный тортик! Ингредиенты для теста (на 6-8 коржей, все зависит от размера): сливочное масло — 200 гр., сметана — 150 мл., разрыхлитель для теста — 1/4 ч.л., сода — 1/4 ч.л., соль — ¼ ч.л., яйцо — 1 шт., мука — примерно 500-600 гр.; Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Ишенка с ветчиной и помидорами
Вкусный вятский омлет к вашему столу. Ингредиенты: яйца — 3 шт., молоко — 2 ст.л., ветчина — 100 гр., помидоры черри — 4 шт., зелень, растительное масло, соль, черный молотый перец. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец, молоко и все хорошенько взбалтываем до Смотреть рецепт…
Запеченный с травами картофель
Еще один постный рецепт! Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…
Запеченный язь
Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Котлеты «Вятские аппетитные»
По-вятски вкусно! Ингредиенты: свинина — 0,5 кг., телятина — 300 гр., куриное мясо — 300 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец., батон — 200 гр., молоко, манная крупа. Прокручиваем мясо через мясорубку два раза с добавлением лука. Как вариант, можно порубить Смотреть рецепт…
Овощное рагу
Июль 28th, 2017 
admin Легкое летнее блюдо! Ингредиенты: картофель — 3-4 шт., морковь — 1 шт., кабачок — 3 шт., капуста — 100 гр., репчатый лук — 1 шт., куриный бульон — 250 мл., душистый перец горошком, соль, растительное масло, зелень — пучок. Наливаем в сковороду масло, пассеруем на Смотреть рецепт…
Курица, запеченная с картофелем и чесноком
Июль 27th, 2017 admin Вкуснейшее и простое блюдо, запеченное в духовке. Ингредиенты: тушка курицы — 1,5 кг., картофель — 1, 5 кг., чеснок — 5-6 зубчиков., перец черный молотый, соль, растительное масло, сметана — 100 гр. Промываем тушку курицы, обсушиваем бумажным полотенцем. Затем натираем ее маслом, сметаной. солью, перцем, под Смотреть рецепт…
Варенье клубничное «Пятиминутка»
Июль 25th, 2017 admin Варенье хорошо тем, что благодаря способу приготовления ягодки в нем сохраняются цельными. 2017 год выдался не таким щедрым на ягоды, как предыдущий. Потому я сварила варенье-пятиминутку из того, что осталось после поедания свежей клубники. Ягоды были не очень крупные, потому способ пятиминутного варения был самым Смотреть рецепт…
Салат из курицы с огурцами, помидорами и сухариками
Июль 19th, 2017 admin Ингредиенты: куриная грудка – 0,5 кг., огурец — 2 шт., помидоры – 2 шт., зелень – пучок, яйца — 3 шт., сухарики – 50 гр., соль, майонез. В кастрюлю наливаем литр воды, добавляем соль и после закипания опускаем в нее куриную грудку. Варим мясо 20-25 Смотреть рецепт…
