Предлагаем вкуснейший крем-чиз от кировчанки Ани Борняковой. Он идеален для тортов, кексов или тарталеток. Ингредиенты: сливки жирностью 33% — 100 гр., сливочный сыр — 500 гр., сахарная пудра — 70 гр. Взбиваем холодные (!) сливки до острых пиков. Будьте внимательны, не переусердствуйте, иначе масло в Смотреть рецепт…
Перловая каша с овощами
Отличное постное блюдо. Рецептом поделилась участница презентации в Гриновке. Ингредиенты: перловая крупа — 1 стак., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 1зубчик, растительное масло — 2 ст. л., соль, зелень — по желанию. Перловую крупу заранее замачиваем в холодной воде Смотреть рецепт…
Вареники с творогом и зеленым луком
Кисло-соленое вятское блюдо. Приготовила это блюдо, вдохновившись вятским рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью, который прислала для второй книги жительница пгт Пижанка Галина Коробко. Ингредиенты: для зеленого теста: вода — 30 мл., пюре из петрушки зеленого горошка — 70 мл.,.яйцо С2 — 1 шт., Смотреть рецепт…
Картофельные шарики с фаршем
Сытное блюдо для любителей картофеля и мяса. Ингредиенты: картофель — 800 гр., сливочное масло — 50 гр., яйцо — 1 шт., черный молотый перец, мука — 40 гр., фарш — 200 гр., репчатый лук — 1 шт., растительное масло. Картофель отвариваем до полуготовности. Не давая Смотреть рецепт…
Фаршированный лук
20 сентября по народному календарю — Луков день. В православном календаре на этот день приходится праздник преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. В это время повсеместно шла уборка репчатого лука, на базарах начинали им торговать. Девушки на Луку заплетали из Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Салат из свеклы с брынзой и зеленью
Июнь 29th, 2017 
admin Отличный вариант для вечернего ужина или перекуса. А если свекла у вас уже сварена, приготовление салата займет всего 10 минут, от силы — 15. Ингредиенты: свекла — 1 шт., брынза слабосоленая — 100 гр., зелень (петрушка, кинза) — пучок, растительное масло, соль, черный молотый перец. Смотреть рецепт…
Губница «Говорушечная»
Июнь 16th, 2017 admin Предлагаю вам ароматный грибной суп из весенних луговых грибов — говорушек. В Пижанском районе эти грибы называют ивашонками. Ингредиенты: говорушки луговые – 0,5 кг., сливочное масло – 100 гр., картофель – 5 шт., репчатый лук – 1 шт., соль. Очищенные грибы разрезаем, шинкуем репчатый лук. Смотреть рецепт…
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Май 29th, 2017 admin Легкая и вкусная закуска от кировчанки Марии Поляковой. Ингредиенты: лаваш армянский — 2 шт., крабовые палочки — 400 гр., сыр плавленный — 1 уп., майонез,горчица, зеленый лук, укроп. Натираем на крупной терке крабовые палочки или мелко нарезаем их. Один лист лаваша смазываем плавленным сыром, посыпаем Смотреть рецепт…
Драники с зеленым луком
Май 24th, 2017 admin Рецепты картофельных оладий можно встретить во многих кухнях мира: в России их называют терунами, какорками, терунцами, на Украине — дерунами, картопляниками, кремзликами, в Израиле — лактесом, в Польше — пляцками. А в Белоруссии драники считаются национальным блюдом. Наверное потому, что белорусская кухня занимает 1 место Смотреть рецепт…
Кексы «Зебра»
Май 21st, 2017 admin Вкусное лакомство! Дети оценят! Ингредиенты: сливочное масло — 100 гр., сахар — 150 гр., яйца — 2 шт., сметана – 200 гр., какао-порошок — 2 ст.л., мука — 200-220 гр., разрыхлитель — 2 ч.л. Яйца, масло, сметана должны быть комнатной температуры. К сливочному маслу добавляем Смотреть рецепт…
Куриные голени в слоеном тесте
Май 18th, 2017 admin Сочное и нежное блюдо, да и готовится — проще не придумаешь! Ингредиенты: куриная голень — 8 шт.., подсолнечное масло – 5 ст. л., чёрный молотый перец, соль – 1 ч. л., тесто слоёное бездрожжевое – 500 гр., яйцо – 1 шт. Куриные голени моем, насухо Смотреть рецепт…
