Это мой второй опыт выпекания батонов. Немного экспромта: добавила куркумы для яркости. Получилась нежнейшая и жизнерадостная выпечка! Ингредиенты: мука — 400 гр., вода — 100 гр., дрожжи — 5 гр., кефир — 150 гр., сахар — 20 гр., соль — 8 гр., растительное масло — Смотреть рецепт…
Перловая каша с овощами
Отличное постное блюдо. Рецептом поделилась участница презентации в Гриновке. Ингредиенты: перловая крупа — 1 стак., репчатый лук — 1 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 1зубчик, растительное масло — 2 ст. л., соль, зелень — по желанию. Перловую крупу заранее замачиваем в холодной воде Смотреть рецепт…
Вареники с творогом и зеленым луком
Кисло-соленое вятское блюдо. Приготовила это блюдо, вдохновившись вятским рецептом вкусного пирога с творогом и зеленью, который прислала для второй книги жительница пгт Пижанка Галина Коробко. Ингредиенты: для зеленого теста: вода — 30 мл., пюре из петрушки зеленого горошка — 70 мл.,.яйцо С2 — 1 шт., Смотреть рецепт…
Картофельные шарики с фаршем
Сытное блюдо для любителей картофеля и мяса. Ингредиенты: картофель — 800 гр., сливочное масло — 50 гр., яйцо — 1 шт., черный молотый перец, мука — 40 гр., фарш — 200 гр., репчатый лук — 1 шт., растительное масло. Картофель отвариваем до полуготовности. Не давая Смотреть рецепт…
Фаршированный лук
20 сентября по народному календарю — Луков день. В православном календаре на этот день приходится праздник преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. В это время повсеместно шла уборка репчатого лука, на базарах начинали им торговать. Девушки на Луку заплетали из Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Говядина в соево-лимонном маринаде
Февраль 5th, 2020 
admin Мужской рай на тарелке) Ингредиенты: говядина — 600 гр., соевый соус — 100 мл., лимон — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, растительное масло — 2 ст.л., черный молотый перец, соль. Разрезаем говядину на порционные куски. Готовим маринад. Смешиваем в блюде соевый соус, сок одного Смотреть рецепт…
Слойки с мясом
Февраль 3rd, 2020 admin Отличный вариант для сытного перекуса! Ингредиенты: тесто слоёное дрожжевое — 500 гр., говяжий фарш — 400 гр., репчатый лук — 1 шт., растительное масло, соль, черный молотый перец, яйцо — 1 шт. Тесто заранее размораживаем при комнатной температуре. Раскатываем тесто, чтобы получился ровный квадрат. Ножом Смотреть рецепт…
Глинтвейн на вишневом соке с медом
Январь 27th, 2020 admin Согревающий напиток для уютного зимнего вечера. Ингредиенты: вишневый сок — 1 литр, бадьян — 2 шт., гвоздика — 3 шт., корица — 1 палочка, мед — 1 ч.л., лимон — 1 шт., апельсин — 1 шт. Нарезаем фрукты и смешиваем их со всеми пряностями, Смотреть рецепт…
Острый соус к овощам
Январь 20th, 2020 admin Зимней порой так важно запасаться витаминами. Предлагаю вкуснейший соус к овощной тарелке для любителей остренького. Ингредиенты: майонез — 100 гр., сухая аджика — ½ ч.л., черный молотый перец, лимонный сок. В майонез добавляем сухую аджику, щепотку черного перца и все перемешиваем. Для большей остроты (по Смотреть рецепт…
Крестцы из дрожжевого теста
Январь 18th, 2020 admin В Крещенский Сочельник вятские хозяйки пекли обрядовую выпечку — крестцы или крестики. В праздник Крещения Господня с этого печенья, как правило, начиналась у православных первая утренняя домашняя трапеза. Крестцы полагалось запивать святой водой. Ингредиенты: мука — 1 кг., дрожжи — 25 гр., сахар — 250 Смотреть рецепт…
Салат с ветчиной, сыром и помидорами
Январь 15th, 2020 admin Вкусный и сытный салат вам в копилку! Ингредиенты: ветчина — 300 гр., помидор — 2 шт., сыр — 150 гр., укроп, майонез. Ветчину нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кубиками, зелень измельчаем. Сыр натираем на терке Все ингредиенты перемешиваем в миске, добавляем майонез. Если соли не хватает, Смотреть рецепт…
