Рай для сладкоежек в каждом кусочке нежнейшего торта. Благодарим за рецепт Елену Пупову. Ингредиенты: для теста: мука — 400-500 гр., сливочное масло — 200 гр., щепотка соли, уксус 9% — 1 ст.л., яйцо — 1 шт., холодная вода — 150 мл., водка — 1 ст. Смотреть рецепт…
Жареха из лисичек
Вкусное, ароматное блюдо из даров леса. Ингредиенты: лисички — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сливочное масло — 2-3 ст.л., черный перец, соль. Грибы промываем, очищаем и если они крупные режем напополам, мелкие оставляем целыми. Репчатый лук шинкуем полукольцами. Пассеруем лук на сливочном масле. Смотреть рецепт…
Домашний сыр
В народе на Вятке говорили: «Петровки сыр привезли!» С праздником, православные. Делимся рецептом домашнего сыра от вятской хозяюшки Светланы Паньковой. Ингредиенты: молоко — 1 л., сметана — 200 гр., яйца — 3 шт., соль — 1 ст.л. Молоком кипятим, добавляя соль. Сметану смешиваем с яйцами. Смотреть рецепт…
Окрошка «Постная»
Кому окошки? А постной? С наступлением тепла всегда хочется чего-то простого и свежего. Блюдо отлично разнообразит постное меню. Ингредиенты: редис — 3-5 штук, картофель — 2-3 шт., огурцы — 2 шт., хрен, соль, квас, зеленый лук, пучок петрушки и укропа. Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем Смотреть рецепт…
Морковница
Морковница — вятское кушанье из моркови На Вятке самым популярным блюдом из моркови была морковница — томленая морковь. Раньше блюдо готовили в чугуне и ставили томиться на ночь в печь. В постном варианте ее томили на воде и масле, в непостном — на молоке. Ингредиенты: Смотреть рецепт…
Куриные сердечки, тушенные с морковью и луком на сметане
Вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи. Предлагаем вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 500 гр., репчатый лук – 3 шт., морковь – 1 шт., пучок Смотреть рецепт…
Бутерброды с копченой грудкой и овощами
Май 19th, 2022 
admin Сочные бутерброды с овощами — замечательная идея для пикника или перекуса в школе или на работе. Ингредиенты (на 12 бутербродов): тостовый хлеб — 6 ломтей, куриная копченая грудка — 200 гр., огурец — 1 шт., майонез — 3 ст.л., аджика — 0,5 ч.л., редис — Смотреть рецепт…
Куриные голени на кефире
Май 13th, 2022 admin Впереди выходные и если вам удастся выбраться на природу или на дачу, возьмите в копилку этот рецепт приготовления курицы на решетке-гриль. С этим рецептом отдых станет не просто приятном, но еще и вкусным. Благодаря кефиру мясо становится сочнейшим и сохранит все соки при жарке! Получается Смотреть рецепт…
Лимонник на дрожжевом тесте
Май 5th, 2022 admin Ароматный, божественный пирог для семейного чаепития! Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 3 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка (11 гр.,), маргарин — 180 гр., мука — 400 гр., яйцо — 1 шт; для начинки: лимон — 1 шт., сахар — 150 гр., крахмал Смотреть рецепт…
Куриные рулеты «Кордон Блю»
Апрель 27th, 2022 admin Закусочная версия французской классики. Сытный и беспроигрышный рецепт для семейного обеда или ужина. Ингредиенты (на 4 порции): филе куриной грудки — 2 шт., ветчина — 8 тонких ломтиков, сыр — 4 тонких ломтика, яйцо — 1 шт., панировочные сухари — 1 стак., мука — 2 Смотреть рецепт…
Пирог-венок «Пасхальный» со свининой и капустой
Апрель 26th, 2022 admin Праздничный пирог можно испечь на любой большой праздник. Я пекла его на Пасху. Для начинки взяла мясо и свежую капусту. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 3 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка (11 гр.,), маргарин — 180 гр., мука — 400 гр., для Смотреть рецепт…
Салат с креветками и помидорами и сыром
Апрель 25th, 2022 admin Идеальный салат для любителей морепродуктов от Елены Пуповой. Вкусно и изысканно! Ингредиенты (на 4-6 порций): смесь руколы и радичио — 200 гр., помидоры черри — 250 гр., сыр пармезан — 100 гр., кедровые орешки — 50 гр., креветки тигровые или королевские — 400 гр., сок Смотреть рецепт…
