Традиционный рецепт окрашивания яиц на Вятке. Благодарю за рецепт и воспоминания детства Александра Тепина из г.Вятские Поляны. Ингредиенты: яйца, луковая шелуха, листики сныти или другой травы. Промытые яйца заворачиваем в капрон, предварительно прикладывая к яйцу листик сныти или другой травы. Варим яйца в луковой шелухе Смотреть рецепт…
Жареная рыба с яйцами по-вятски
Вятское рыбное блюдо к вашему столу! Ингредиенты: филе рыбы — 0,5 кг., яйца — 3-4 шт., репчатый лук — 2 шт., черный молотый перец, соль — 1 ч.л., растительное масло. Филе рыбы (у меня треска) разрезаем на порционные куски. Солим и перчим рыбу, оставляем на 5 Смотреть рецепт…
Горбуша томленая
Идет время Рождественского поста. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни.Очень простое блюдо для семейного обеда. Ингредиенты: горбуша — 1 шт., черный молотый перец, соль — по вкусу, растительное масло. Чистим рыбу, натираем солью и перцем. Обжариваем на сковороде до румяной Смотреть рецепт…
Вареники с картофелем и грибами на свекольном тесте
Постное блюдо к вашему столу. Ингредиенты: минеральная газированная вода — 1 стак., соль — ½ ч.л., растительное масло — 2 ст.л., свекольный сок — ½ стак., мука — 4 стак., картофель – 6-8 шт., репчатый лук – 1 шт., грибы – 300 гр., соль. В Смотреть рецепт…
Рагу “По-вятски” с куриными желудками и картофелем
Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из требухи: печени, желудка, легких. Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных желудков и картофеля. Вкусное, деревенское блюдо к вашему столу. Ингредиенты: желудки куриные очищенные — 1 кг., картофель — 1, Смотреть рецепт…
Куриные голени в чесночно-сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию вкусное, простое блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: куриные голени — упаковка, чеснок — 3 зубчика, сметана — 100 гр.,соль, черный молотый перец растительное масло, петрушка. Куриные голени солим,перчим и обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Как только голени будут обжарены, добавляем сметану, Смотреть рецепт…
Пасха «Царская»
Апрель 17th, 2020 
admin Выкладываем рецепт пасхи, передающийся из поколения в поколение в семье Плеховых. Рецепт рассчитан на 1 порцию. Ингредиенты: творог — 500 гр., сливочное масло — 70 гр., сметана — 100 гр., сахар — 1/2стак., ванилин — 1 пачка, изюм — 100 гр., цукаты — 100 гр., Смотреть рецепт…
Творожно-банановые розочки
Апрель 15th, 2020 admin Вкусная и полезная выпечка для любителей творога и бананов. Дети и не только — в восторге! Ингредиенты: для теста: молоко — 1 стак., сахар — 3 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка (11 гр.,), маргарин — 180 гр., мука — 400 гр., яйцо —1 шт.; Смотреть рецепт…
Мужской торт
Апрель 12th, 2020 admin Знаете, это не просто мужской торт, а мужской рай от кировчанки Яны Зыковой. И если путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, будьте уверены, этот торт покорит сердце любого мужнины… Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто — 800 гр., крем-сыр — 400 гр., майонез — 200 Смотреть рецепт…
Канапе из курицы в томатном лаваше
Апрель 10th, 2020 admin Идеально для перекуса! Великолепно — для девичьих посиделок. И просто вкусная закуска… Ингредиенты: лаваш — 1 шт., копченая курица — 100 гр., сыр — 100 гр., майонез — 1 ст.л., укроп — пучок, помидоры черри, шпажки. Готовим начинку. Курицу мелко нарезаем, сыр натираем на терке, Смотреть рецепт…
Слойки с рыбой
Апрель 7th, 2020 admin Благовещение Пресвятой Богородицы — один из любимых праздников в народе. Специально в праздник ослаблялся пост. На Благовещение вятские хозяйки готовили кулебяку с рыбой. Предлагаю простой рецепт рыбных пирогов. Ингредиенты: тесто слоёное дрожжевое — 500 гр., скумбрия — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное Смотреть рецепт…
Острый гороховый суп
Апрель 5th, 2020 admin Жаркий и согревающий суп к вашему столу! Ингредиенты: курица — 400 гр., горох — 400 гр., картофель — 3 шт., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 5 зубчиков, аджика — 1 ч.л., куркума — ½ ч.л., укроп, растительное масло, сметана. Смотреть рецепт…
