Решила попробовать сделать еще одну вариацию постных пирожков-рулетиков с капустой по-молдавски. Получились вэрзэре нежные и хрустящие. Пирожки делаются в два счета. Этот рецепт — настоящая находка! Ингредиенты: вода — 100 мл., растительное масло — 100 мл., соль — 0,5 ч. л., мука — 1,5 -2 Смотреть рецепт…
Запеченный язь
Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Котлеты «Вятские аппетитные»
По-вятски вкусно! Ингредиенты: свинина — 0,5 кг., телятина — 300 гр., куриное мясо — 300 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец., батон — 200 гр., молоко, манная крупа. Прокручиваем мясо через мясорубку два раза с добавлением лука. Как вариант, можно порубить Смотреть рецепт…
Рыба в панировке
Вкусное вятское блюдо к вашему столу! Ингредиенты: филе рыбы — 0,5 кг., яйца — 1 шт., сухари панировочные — 120 гр., черный молотый перец, соль — 1 ч.л., растительное масло. Филе рыбы (у меня минтай был) разрезаем на порционные куски. Солим и перчим рыбу, оставляем Смотреть рецепт…
Жареха
Жарехой на Вятке называют блюдо из жареных грибов или грибов с картофелем. Ингредиенты: грибы – 1 кг., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 4 ст.л., сметана – 4 ст.л., зелень, соль. Свежие грибы чистим, промываем, нарезаем кубиками или ломтиками и жарим на хорошо Смотреть рецепт…
Копченая рыба
Ингредиенты: речная рыба, соль, гвоздика — 1-3 шт., черный молотый перец, яблоневая щепа, ольховая щепа. Маринуем от 3 до 12 часов (в зависимости от размеры рыбы) очищенную от внутренностей рыбу с помощью соли, черного молотого перца и толченной гвоздики. После маринада хорошо промываем рыбу от Смотреть рецепт…
Манник с маком
Октябрь 25th, 2017 
admin Дети оценят вкусный и сладкий десерт. Ингредиенты: пшеничная мука — 150 гр., крупа манная —190 гр., кефир — 250 мл., сахарный песок — 200 гр., соль — 0,5 ч. л., сливочное масло — 100 гр., яйца — 2 шт., мак — 0,5 стак., разрыхлитель —1,5 Смотреть рецепт…
Салат «Дрова на траве»
Октябрь 19th, 2017 admin Помните известную русскую скороговорку : «На дворе — трава, на траве – дрова…»? Наверняка этот салат посвящен ей) Шучу, он просто сытный и вкусный! Рецепт от кировчанки Натальи Бельтюковой. Ингредиенты: сухарики — 1 упаковка, горошек консервированный —1/2 банки, ветчина — 200 гр., огурцы маринованные — 3-4 шт., яйца — 3 шт., Смотреть рецепт…
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Октябрь 18th, 2017 admin Салат получается сытным и вкусным! Побалуйте своих любимых! Ингредиенты: крабовые палочки — 230 гр., помидоры — 2-3 шт., яйца — 3-4 шт., крекеры — 1 упаковка, сыр твердых сортов — 150 гр., майонез. Крекеры или чипсы измельчаем. Крабовые палочки, помидоры нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, чистим, Смотреть рецепт…
Слойки с сардельками и сыром
Октябрь 17th, 2017 admin Предлагаю простой рецепт закусочных слоек. Отличный вариант для перекуса! Ингредиенты: тесто слоёное дрожжевое — 500 гр., сардельки — 6 шт., яйцо — 1 шт., сыр твердых сортов — 100 гр. Тесто заранее размораживаем при комнатной температуре. Раскатываем тесто, чтобы получился ровный квадрат. Ножом для пиццы Смотреть рецепт…
