Вкусный и полезный напиток из вятских северных ягод. Запасаемся витаминами! Ингредиенты: клюква — 300 гр., морошка — 300 гр., сахар — 200 гр., вода — 2 л. Ягоды клюквы и морошки промываем и оставляем размораживаться. . Размороженные ягоды толчем толкушкой. Получившеюся массу перекладываем на марлевый Смотреть рецепт…
Горбуша томленая
Идет время Рождественского поста. Рыба во время Рождественского поста разрешается в субботние и воскресные дни.Очень простое блюдо для семейного обеда. Ингредиенты: горбуша — 1 шт., черный молотый перец, соль — по вкусу, растительное масло. Чистим рыбу, натираем солью и перцем. Обжариваем на сковороде до румяной Смотреть рецепт…
Вареники с картофелем и грибами на свекольном тесте
Постное блюдо к вашему столу. Ингредиенты: минеральная газированная вода — 1 стак., соль — ½ ч.л., растительное масло — 2 ст.л., свекольный сок — ½ стак., мука — 4 стак., картофель – 6-8 шт., репчатый лук – 1 шт., грибы – 300 гр., соль. В Смотреть рецепт…
Рагу “По-вятски” с куриными желудками и картофелем
Как известно, вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из требухи: печени, желудка, легких. Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных желудков и картофеля. Вкусное, деревенское блюдо к вашему столу. Ингредиенты: желудки куриные очищенные — 1 кг., картофель — 1, Смотреть рецепт…
Куриные голени в чесночно-сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию вкусное, простое блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: куриные голени — упаковка, чеснок — 3 зубчика, сметана — 100 гр.,соль, черный молотый перец растительное масло, петрушка. Куриные голени солим,перчим и обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Как только голени будут обжарены, добавляем сметану, Смотреть рецепт…
Томленая рыба по-вятски
Незатейливый вкусный рецепт рыбы в горшочке от Сергея Шелепова. Когда не знаешь, куда деть мелкую рыбу — этот рецепт настоящая находка. Кстати, впервые это блюдо попробовала опять же в деревне Дворяне. Ингредиенты (на 1 горшочек объемом 0,5 л.): мелкая рыба (ерши, пескари. сорожки) — 300 Смотреть рецепт…
Лечо из кабачков
Сентябрь 24th, 2019 
admin Когда осень богата на урожай кабачков, можно приготовить вкусную вариацию популярного салата. Ингредиенты: кабачки — 2 кг., перец болгарский ― 1 кг., помидоры ― 1 кг., сахар ― 1/2 стак., острый перец ― ¼ стручка, репчатый лук ― 0,5 кг., растительное масло ― 1/2 стак., Смотреть рецепт…
Фаршированный лук
Сентябрь 20th, 2019 admin 20 сентября по народному календарю — Луков день. В православном календаре на этот день приходится праздник преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. В это время повсеместно шла уборка репчатого лука, на базарах начинали им торговать. Девушки на Луку заплетали из Смотреть рецепт…
Сливовый джем
Сентябрь 17th, 2019 admin Вкусный джем для сладкоежек. Ингредиенты: сливы с косточками — 1 кг., сахар — 600 гр. Для джема подойдут сливы любого сорта, главное, чтобы они были созревшие, из них легче извлекать косточку. Складываем сливы , из которых предварительно убраны косточки, в миску и засыпаем сахаром.Перемешиваем ингредиенты Смотреть рецепт…
Пирог “Сытник”
Сентябрь 12th, 2019 admin 12 сентября в народном календаре большой праздник — перенесение мощей благоверного князя Александра Невского или Сытника, как его прозвали в народе. В его день было принято накрывать богатые столы, собирать гостей, устраивать пиры. Ингредиенты: молоко – 0,5 л., дрожжи – 11 гр., маргарин — 200 Смотреть рецепт…
Оладьи из кабачков с сыром
Сентябрь 9th, 2019 admin Любителям кабачков блюдо придется по вкусу! Ингредиенты: кабачки — 500 гр., лук репчатый — 1 шт., сыр — 100 гр., яйцо — 2 шт., мука — 6-8 ст.л., соль, перец черный — по вкусу, масло растительное. В миске разбиваем яйца, немного перчим, солим и взбиваем Смотреть рецепт…
Кролик из куриных котлеток с пюре и овощами
Сентябрь 3rd, 2019 admin А вы любите красиво подавать блюда детям? Тогда этот кролик — просто находка для вас. Ингредиенты (на 4 порции): куриное филе — 500 гр., яйцо — 1 шт., картофель среднего размера — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., черный молотый перец, соль, растительное масло, Смотреть рецепт…
