Вкусные ватрушки для любителей сыра. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 2 ст.л., сухие дрожжи — 1 упаковка, сливочное масло растительное — 2 ст.л., мука — 3 стак., сыр — 250 гр., яйцо — 2 шт., соль. В теплом молоке разводим сахар, пачку сухих Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Ишенка с ветчиной и помидорами
Вкусный вятский омлет к вашему столу. Ингредиенты: яйца — 3 шт., молоко — 2 ст.л., ветчина — 100 гр., помидоры черри — 4 шт., зелень, растительное масло, соль, черный молотый перец. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец, молоко и все хорошенько взбалтываем до Смотреть рецепт…
Запеченный с травами картофель
Еще один постный рецепт! Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…
Запеченный язь
Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Котлеты «Вятские аппетитные»
По-вятски вкусно! Ингредиенты: свинина — 0,5 кг., телятина — 300 гр., куриное мясо — 300 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец., батон — 200 гр., молоко, манная крупа. Прокручиваем мясо через мясорубку два раза с добавлением лука. Как вариант, можно порубить Смотреть рецепт…
Соленые чернушки
Февраль 1st, 2018 
admin Рецепт соленых черных груздей холодным способом посвящаю своей бабушке — Анне Ивановне Мироновой. Мы, внуки, все по-доброму смеялись над ней, когда она собирала не понятные для нас черные грузди, в то время как мы набирали в корзины подберезовки, подосиновики да белые грибы. «Ничего вы не Смотреть рецепт…
Блины с припеком из ветчины с сыром
Январь 30th, 2018 admin Традиционные для Вятки блины с припеком. В качестве припека — ветчина и сыр. Ингредиенты: молоко – 0,5 л., мука – 200 гр., яйцо – 2-3 шт., сахар – 1 ст.л., соль – ½ ч.л., растопленное сливочное масло – 50 гр., ветчина – 200 гр., сыр Смотреть рецепт…
Картофельные «колобки» с фрикадельками
Январь 25th, 2018 admin Это тот самый случай, когда в вашем расположении мелкий картофель и немного фарша. Получается вкусное сытное блюдо из простых ингредиентов. И детям очень нравятся аккуратные «колобки»! Ингредиенты: картофель — 500 гр., фарш — 400 гр., панировочные сухари, растительное масло, соль, укроп. У меня оставался картофель Смотреть рецепт…
Творожные кексы
Январь 24th, 2018 admin Вкусный и удивительно простой десерт, который понравится взрослым, и детям! Ингредиенты: творог — 130 гр., яйцо — 2 шт., масло сливочное — 70 гр., мука — 150 гр., разрыхлитель — ½ ч.л., сахар — 100-150 гр. Сливочное масло комантной температуры и сахар немного взбиваем. Добавляем Смотреть рецепт…
