Волшебные ароматы цитруса заполнили всю кухню. Бодрили, вдохновляли, а желтый цвет лимонов радовал. Вчера впервые попробовал сделать открытый пирог с лимонным курдом. Ингредиенты: для теста: мука — 300 гр., разрыхлитель — 1 ч.л.,сливочное масло — 100 гр., яйца — 1 шт, желток — 1 шт., Смотреть рецепт…
Жареха из лисичек
Вкусное, ароматное блюдо из даров леса. Ингредиенты: лисички — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сливочное масло — 2-3 ст.л., черный перец, соль. Грибы промываем, очищаем и если они крупные режем напополам, мелкие оставляем целыми. Репчатый лук шинкуем полукольцами. Пассеруем лук на сливочном масле. Смотреть рецепт…
Домашний сыр
В народе на Вятке говорили: «Петровки сыр привезли!» С праздником, православные. Делимся рецептом домашнего сыра от вятской хозяюшки Светланы Паньковой. Ингредиенты: молоко — 1 л., сметана — 200 гр., яйца — 3 шт., соль — 1 ст.л. Молоком кипятим, добавляя соль. Сметану смешиваем с яйцами. Смотреть рецепт…
Окрошка «Постная»
Кому окошки? А постной? С наступлением тепла всегда хочется чего-то простого и свежего. Блюдо отлично разнообразит постное меню. Ингредиенты: редис — 3-5 штук, картофель — 2-3 шт., огурцы — 2 шт., хрен, соль, квас, зеленый лук, пучок петрушки и укропа. Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем Смотреть рецепт…
Морковница
Морковница — вятское кушанье из моркови На Вятке самым популярным блюдом из моркови была морковница — томленая морковь. Раньше блюдо готовили в чугуне и ставили томиться на ночь в печь. В постном варианте ее томили на воде и масле, в непостном — на молоке. Ингредиенты: Смотреть рецепт…
Куриные сердечки, тушенные с морковью и луком на сметане
Вятская кухня славится тем, что в не представлено много блюд из так называемой требухи. Предлагаем вашему вниманию простое и вкусное блюдо из куриных сердечек. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия. Ингредиенты: куриные сердечки – 500 гр., репчатый лук – 3 шт., морковь – 1 шт., пучок Смотреть рецепт…
Штрудель
Сентябрь 22nd, 2020 
admin Предлагаю еще один прекрасный осенний рецепт, полный пряных ароматов, яблок, орехов. Устоять перед кусочком домашнего штруделя с чашечкой горячего чая просто невозможно. Благодарю за вкусноту Надежду Чернышеву. Ингредиенты: для теста: мука – 250-300 гр., вода – 125 мл., растительное масло – 50 мл., щепотка соли, Смотреть рецепт…
Кукурузные кексы на сметане
Сентябрь 21st, 2020 admin Очаровательный, жизнерадостный, воздушный десерт из кукурузной муки на сметане. Ингредиенты: кукурузная мука — 180 гр., яйцо — 2 шт., растительное масло — 100 гр., разрыхлитель — ½ ч.л., сахар — 100-150 гр., сметана — 50 гр. Самое главное: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбиваем яйца Смотреть рецепт…
Яблочная шарлотка «Осенняя»
Сентябрь 17th, 2020 admin Для душевного семейного чаепития ловите в копилку рецепт отличной яблочной шарлотки от Надежды Чернышевой. Вкусно, по-осеннему пряно… Ингредиенты: мука — 150 гр., молоко — 1/2 стак., сахар — 2-3 ст.л. (кол-во зависит от вашего вкуса и кислоты яблок), яйца — 2 шт., яблоки — 3-4 Смотреть рецепт…
Cоус из свежих лисичек
Сентябрь 14th, 2020 admin И вновь царицы грибного царства — лисички! Предлагаю простой рецепт вкусного блюда от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: свежие лисички — 500 гр., репчатый лук — 2 шт., сметана — 100 гр., сыр — 50 гр., сливочное масло — 30 гр., соль, черный молотый перец. Промываем лисички, Смотреть рецепт…
Блины из кукурузной муки
Сентябрь 12th, 2020 admin Предлагаю вашему вниманию яркие и жизнерадостные блины из кукурузной муки. Легкие, хрусткие, немного «капризные» в приготовлении блины полюбятся вашим домочадцам. Ингредиенты: молоко — 1 стак., кукурузная мука — 5 ст.л. (с горкой), куркурма— 1 ч.л., яйцо — 2 шт., сахар — 2 ст.л., соль — 1/2 Смотреть рецепт…
Крем-суп с лисичками и картофелем
Сентябрь 8th, 2020 admin Нежный и вкусный суп из царских грибов от Анны Швецовой. Грибное наслаждение к вашему столу. Ингредиенты: картофель — 6-7 шт., репчатый лук — 2 шт., свежие лисички — 400 гр., сливки высокой жирности — 1-1,5 стак., сливочное масло — 30 гр., соль, черный молотый перец. Смотреть рецепт…
