CqQRcNeHAv

Творожный кулич

Пасхальный стол кулич — одно из главных блюд на праздничном столе. Без пасхального кулича праздничный стол невозможен. Предлагаем рецепт вкусного бездрожжевого кулича на твороге. Ингредиенты (на 6 небольших куличей): яйца – 2шт., сахар – 100 гр., сливочное масло – 70 гр., творог – 200 гр., Смотреть рецепт…

Гороховица

Гороховицей на Вятке называют густой суп или кашу из гороха. Предлагаю постный рецепт гороховицы и вспоминаю эпизод покупки гороха на базаре из книги Ивана Шмелева «Лето Господне»: — Вот он, горох, гляди… хороший горох, мытый. Розовый, желтый, в санях, мешками. Горошники — народ веселый, свои, Смотреть рецепт…

Окрошка «Постная»

Кому окошки? А постной? С наступлением тепла всегда хочется чего-то простого и свежего. Блюдо отлично разнообразит постное меню. Ингредиенты: редис — 3-5 штук, картофель — 2-3 шт., огурцы — 2 шт., хрен, соль, квас, зеленый лук, пучок петрушки и укропа. Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем Смотреть рецепт…

Ржано-пшеничный алябуш

Алябушем или балябушем называли на Вятке небольшой каравай, рецептом которого и делюсь с вами. Люблю я хлеб, все виды выпечки, именно несладкой… Именно потому, что крестьянский труд и сам процесс изготовления хлеба — от первого помола муки на мельнице или с помощью ручной мельничи и Смотреть рецепт…

Пирог из скумбрии с луком

Благовещение Пресвятой Богородицы — один из любимых праздников в народе☀🕊💚 Как гласит народная мудрость в этот день «Девушка косы не плетет — птица гнезда не вьет». В праздник ослаблялся пост. На Благовещение вятские хозяйки готовили блюда из рыбы. Наша семья очень любит этот праздник. Я Смотреть рецепт…

Морковница

Морковница — вятское кушанье из моркови На Вятке самым популярным блюдом из моркови была морковница — томленая морковь. Раньше блюдо готовили в чугуне и ставили томиться на ночь в печь. В постном варианте ее томили на воде и масле, в непостном — на молоке. Ингредиенты: Смотреть рецепт…

Постные чебуреки с картофелем и свежим укропом

Еще одна постная выпечка к Вашему столу. Постно — не значит невкусно) Ингредиенты: мука – 3 стак., горячая вода – 1 стак., растительное масло – 4 ст.л., соль – 1 ч.л., фарш – 500 гр., для начинки: картофель — 6 шт., лук репчатый – 2 Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика