В холодную осеннюю пору этот суп согреет своей приятной остротой и теплом. Ингредиенты: свинина — 400 гр., красный болгарский перец — 2 шт., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., рис — ½ стак., сушеный острый перец, хмели-сунели, лавровый лист, растительное масло, Смотреть рецепт…
Фаршированный лук
20 сентября по народному календарю — Луков день. В православном календаре на этот день приходится праздник преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. В это время повсеместно шла уборка репчатого лука, на базарах начинали им торговать. Девушки на Луку заплетали из Смотреть рецепт…
Печеночный торт с морковью и луком
На Вятке очень любят блюда из требухи. Предлагаю сытный торт из печени. Для мужчин это есть самый «правильный» торт… Ингредиенты: печень — 500 гр., морковь — 2 шт., репчатый лук — 3 шт., соль, молотый черный перец, мука — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., Смотреть рецепт…
Ишенка с ветчиной и помидорами
Вкусный вятский омлет к вашему столу. Ингредиенты: яйца — 3 шт., молоко — 2 ст.л., ветчина — 100 гр., помидоры черри — 4 шт., зелень, растительное масло, соль, черный молотый перец. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец, молоко и все хорошенько взбалтываем до Смотреть рецепт…
Запеченный с травами картофель
Еще один постный рецепт! Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…
Запеченный язь
Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Свекольные кексы на сметане
Сентябрь 11th, 2018 
admin Очаровательный, нежный розовый десерт! Ингредиенты: пшеничная мука — 200 гр., сметана — 200 гр., яйцо — 2 шт., сливочное масло — 100 гр., разрыхлитель — 1 ч.л., сахар — 150 гр., свекольный сок — 30 мл., сахарная пудра. Сливочное масло комнатной температуры и сахар немного Смотреть рецепт…
Маринованные помидоры «Не оторваться!»
Сентябрь 4th, 2018 admin Пальчики оближешь, помидоры получаются отменными! Ингредиенты (на 5 банок емкостью 1 л.): помидоры — 2-3 кг., зонтики укропа — 1 пучок, листья хрена — 1 пучок, чеснок — 1 головка, листья смородины, соль — 3 ст. л., сахар — 7 ст. л., лавровый лист — Смотреть рецепт…
Кексы на молоке
Сентябрь 3rd, 2018 admin Вкусные кексы к вашему столу! <em>Ингредиенты: пшеничная мука — 220 гр., молоко — 120 мл., яйцо — 2 шт., сливочное масло — 100 гр., разрыхлитель — 1 ч.л., сахар — 100-150 гр. Сливочное масло комнатной температуры и сахар немного взбиваем. Добавляем яйца, хорошо взбиваем до Смотреть рецепт…
Варенье из морошки
Август 23rd, 2018 admin Морошка имеет много народных названий – северный апельсин, болотный янтарь, царская ягода. Морошка — источник полезных веществ; так, витамина С в морошке в 4 раза больше, чем в апельсинах. Морошка была любимой ягодой Александрa Пушкинa, особенно любил он мочёную морошку. Главное в приготовлении варенья из Смотреть рецепт…
Оладья из кабачков с кукурузной мукой
Август 17th, 2018 admin Легкие и вкусные оладья к вашему столу! Ингредиенты: кабачки — 500 гр., лук репчатый — 1 шт., яйцо — 2 шт., кукурузная мука — 6-8 ст.л., соль, перец черный — по вкусу, масло растительное. В миске разбиваем яйца, немного перчим, солим и взбиваем венчиком. Кабачки Смотреть рецепт…
Вишневое варенье с грецкими орехами
Август 16th, 2018 admin Сегодня 16 августа отмечается память Антония Римлянина — русского православного святого, жившего в 11–12 веках. В народе его называли Антоном-Вихровеем и говорили: «Каков Вихровей, таков и октябрь». Также этот праздник называли Малинником и Орешником, поскольку он выпадал на период, когда в лесах и садах бывало Смотреть рецепт…
