Кукурузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, витамину группы В. Тесто благодаря кукурузной муке получилось воздушным и хрустящим! Ингредиенты: для теста: вода — 1 стак., сахар — 1 ст.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., кукурузная мука — 150 гр., пшеничная мука Смотреть рецепт…
Запеченный язь
Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Котлеты «Вятские аппетитные»
По-вятски вкусно! Ингредиенты: свинина — 0,5 кг., телятина — 300 гр., куриное мясо — 300 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец., батон — 200 гр., молоко, манная крупа. Прокручиваем мясо через мясорубку два раза с добавлением лука. Как вариант, можно порубить Смотреть рецепт…
Рыба в панировке
Вкусное вятское блюдо к вашему столу! Ингредиенты: филе рыбы — 0,5 кг., яйца — 1 шт., сухари панировочные — 120 гр., черный молотый перец, соль — 1 ч.л., растительное масло. Филе рыбы (у меня минтай был) разрезаем на порционные куски. Солим и перчим рыбу, оставляем Смотреть рецепт…
Жареха
Жарехой на Вятке называют блюдо из жареных грибов или грибов с картофелем. Ингредиенты: грибы – 1 кг., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 4 ст.л., сметана – 4 ст.л., зелень, соль. Свежие грибы чистим, промываем, нарезаем кубиками или ломтиками и жарим на хорошо Смотреть рецепт…
Копченая рыба
Ингредиенты: речная рыба, соль, гвоздика — 1-3 шт., черный молотый перец, яблоневая щепа, ольховая щепа. Маринуем от 3 до 12 часов (в зависимости от размеры рыбы) очищенную от внутренностей рыбу с помощью соли, черного молотого перца и толченной гвоздики. После маринада хорошо промываем рыбу от Смотреть рецепт…
Копченая рыба
Июнь 28th, 2018 
admin Ингредиенты: речная рыба, соль, гвоздика — 1-3 шт., черный молотый перец, яблоневая щепа, ольховая щепа. Маринуем от 3 до 12 часов (в зависимости от размеры рыбы) очищенную от внутренностей рыбу с помощью соли, черного молотого перца и толченной гвоздики. После маринада хорошо промываем рыбу от Смотреть рецепт…
Кукурузные кексы
Июнь 21st, 2018 admin Очаровательный, жизнерадостный, воздушный десерт из кукурузной муки. Ингредиенты: пшеничная мука — 60 гр., кукурузная мука — 120 гр., яйцо — 2 шт., сливочное масло — 100 гр., разрыхлитель — ½ ч.л., сахар — 100-150 гр., молоко — 50 мл. Сливочное масло комнатной температуры и сахар Смотреть рецепт…
Пицца-багет
Июнь 20th, 2018 admin Отличная идея для пикника или перекуса! Ингредиенты: багет (или батон) — 1 шт., ветчина — 200 гр., шампиньоны — 100 гр., репчатый лук — 1 шт., маринованные огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., сыр — 200 гр., майонез, томатный соус, растительное масло. Подготавливаем Смотреть рецепт…
Греческий салат
Июнь 13th, 2018 admin Вкусный овощной микс по-гречески. Ингредиенты: помидоры — 3 шт., свежие огурцы — 2 шт., сладкий репчатый лук — 1 шт., сладкий перец — 1 шт., фета — 200 г., маслины, оливковое масло — 4 ст. л., петрушка, соль, черный молотый перец. Очищенный от семян перец Смотреть рецепт…
