Вкусная, традиционная выпечка, любимая и детьми, и взрослыми от кировчанки Надежды Чернышевой!

Ингредиенты: кефир — 0,5 мл., яйцо — 1 шт., мука — 250 гр., сахар —1 ч.л., сoль — щепотка, растительное масло, изюм — 50 гр.

Яйцо взбиваем, добавляя соль, сахар.
Соединяем взбитую массу с кефиром комнатной температуры. Перемешиваем, добавляем просеянную муку и изюм.
Даем тесту «отдохнуть» минут 20.
Выпекаем на разогретой сковороде до румяной корочки на среднем огне.
Подаем оладьи со сметаной или медом. Приятного аппетита!