Сытный и вкусный салат из рыбы и морепродуктов к вашему новогоднему столу от кировчанки Натальи Бельтюковой. Еще один в копилочку!

Ингредиенты: отварной рис — 100 гр., красная икра — 1 банка, слабосоленая семга — 400 гр., авокадо — 1 шт., лимон — 1 шт., кальмар — 3 шт., крупные креветки — 300 гр., майонез, яйца — 1-2 шт.

Выкладываем салат слоями на блюдо, формируя из него варежку:

1 слой: смешанный с красной икрой и 2 ст. л. майонеза отварной рис.
2 слой: нарезанная мелкими кусочками семга.
3 слой: нарезанный на мелкие кубики авокадо, политый соком лимона.
4 слой: отваренные и мелко нарезанные кальмары и креветки, смешанные с 2-3 ст. л. майонеза.
5 слой: нарезанная тонкими ломтиками семга.
Отвариваем яйца, охлаждаем, чистим.
Натираем белок и выкладываем его на основание варежки.
Майонезом рисуем на салате узор в виде снежинок. Украшаем блюдо зеленью.
Приятного аппетита!