Осенью на столе хочется видеть побольше ярких и свежих овощей.
Ингредиенты: краснокачанная капуста — 1/2 небольшого кочана, огурцы — 1 шт.. болгарский перец— 1 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное масло, соль.
Капусту мелко шинкуем. Затем солим и мнем руками, чтобы она дала немного сока.
Огурцы и перец режем соломкой, лук мелко шинкуем
Все перемешиваем и заправляем салат растительным маслом. Легкий летний салат готов! Приятного аппетита!