CqQRcNeHAv

‘Выпечка’

Пирог «Клубничная фантазия»

Сегодня день Давида Солунского , Земляничника или Ягодника, как его прозвали в народе. В этот день наши предки отправлялись в лес по ягоды. Как вы догадались, на столе в этот день всегда были ягоды. Предлагаем вкусный, ягодный постный пирог от Надежды Чернышевой. Ингредиенты: чай — Смотреть рецепт…

Пирог с лососем и зеленым луком

Сегодня в народном календаре отмечается день памяти Николая Чудотворца или Николы Летнего, как говорили наши предки. На Вятке это был один из любимых праздников. Дождь на Николу почитался как великая Божья милость.  На Николу жарили яйца, пекли оладья, пироги. С праздником, православные! Ингредиенты: филе лосося — Смотреть рецепт…

Розы из розовых блинов

Последний день Масленицы — Целовальник или Прощеное воскресенье Прощёное воскресенье являет собой кульминацию масленичной недели. В этот день происходит заговенье перед началом Великого поста. Все близкие люди просят друг у друга прощения за причиненные обиды. Друзья, пусть день пройдет в мире и любви и Великий Смотреть рецепт…

Ржано-пшеничные блины

Шестой день Масленицы называется Золовкиными посиделками. Молодая жена обязательно должна была пригласить в гости сестру мужа. Золовку было принято угощать лучшими блюдами. Ведь именно по приему, который был оказан в доме брата, женщина судила о качествах его жены. А ссориться с семьей своего суженого или Смотреть рецепт…

Блины на молоке

Второй день Масленицы был настоящим праздником для молодых людей. Вторник этой зимней недели называется «Заигрыш». Этот день знаменовал начало потех и всякого рода веселых забав. Люди ходили друг другу в гости и угощали блинами. Именно в этот день можно попытать свое счастье и попробовать создать Смотреть рецепт…

Мясо-капустный загибень

Загибенями на Вятке называли маленькие и большие пироги с начинками. Как вы уже поняли название блюдо родилось от слова «загибать». Предлагаю рецепт сытного загибеня для семейной трапезы. Ингредиенты: молоко — 1 стак., сахар — 1 ст.л., соль — 1 ч.л., маргарин — 180 гр., мука — Смотреть рецепт…

Крестцы на медовом тесте

Крещенский Сочельник вятские хозяйки пекли обрядовую выпечку — крестцы или крестики. В праздник Крещения Господня с этого печенья, как правило, начиналась у православных первая утренняя домашняя трапеза. Крестцы полагалось запивать святой водой. Ингредиенты: мука— 225 гр., растительное масло — 100 гр., сахар — 100 гр., разрыхлитель Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика