CqQRcNeHAv

‘Вятская кухня’

Оладья дрожжевые на молоке

Ингредиенты: молоко — 200 мл., мука — 1,5 стак, сухие дрожжи — ½ ч.л., сахар —1-2 ст.л., сoль — ½ ч.л., растительное масло. В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи и все хорошо перемешиваем. Оставляем опару на 20-30 минут. Затем добавляем соль, ее перемешиваем. Постепенно Смотреть рецепт…

Свекольные мешочки с мясом и грибами

12 сентября в народном календаре большой праздник — перенесение мощей благоверного князя Александра Невского , заступника земли русской. В народе прозвали праздник Сытником день Александра на Руси прозвали за то, что в его день было принято накрывать богатые столы, собирать гостей, устраивать пиры. Предлагаю рецепт Смотреть рецепт…

Ржаной каравай

В народном календаре на этот день выпадает Третий Спас — Ореховый, Хлебный. К этому времени в лесах созревали орехи, начинался их сбор. На Ореховый Спас выпекают хлеб, пироги из нового урожая: «Третий Спас хлеба припас». Муку для хлеба используем ржаную обдирную из любого магазина. Получается Смотреть рецепт…

Карп, запеченный на томатно-луковой подушке

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного и ароматного карпа с овощами. Ингредиенты: карп — 1 шт., лук — 3 шт., помидоры — 3-4 шт., соль, черный молотый перец, соль, растительное масло. Карпа (у меня был весом 1,5 кг.) очищаем, удаляем внутренности. Тщательно обсушиваем. Натираем рыбу снаружи Смотреть рецепт…

Овощное рагу

Легкое летнее блюдо! Ингредиенты: картофель — 3-4 шт., морковь — 1 шт., кабачок — 3 шт., капуста — 100 гр., репчатый лук — 1 шт., куриный бульон — 250 мл., душистый перец горошком, соль, растительное масло, зелень — пучок. Наливаем в сковороду масло, пассеруем на Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика