Еще один постный рецепт! Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…
‘Вятская кухня’
Запеченный с травами картофель
Март 20th, 2019 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: вятская кухня, картофель, петрушка, постные блюда, сушеный укроп, чеснок 
Комментариев нет »
Салат из сныти с морковью
Март 15th, 2019 admin В копилку постных вятских рецептов! На Вятке сныть была в почете. Эта трава очень полезна, собирать и использовать ее могут все, кто интересуется целебными травами. Когда запасы прошлого урожая у крестьян подходили к концу, бытовало выражение: «Не до сыти – дожить бы до сныти”. Сныть Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Салаты Метки: вятская кухня, картофель, морковь, постный салат, сныть Комментариев нет »
Блины пышные на молоке и минеральной воде
Март 6th, 2019 admin Кстати, именно на Вятке начали делать блины на минеральной воде. Благодаря минеральной воде блины получаются нежными и пышными! Ингредиенты: молоко – 0,25 л., минеральная вода – 0,25 л., мука – 180 гр., яйцо – 2 шт., сахар – 1,5 ст.л., соль – 1/3 ч.л., сливочное Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, Масленица, минеральная вода, молоко, мука, сахара, соль, яйца Комментариев нет »
Блины с луковым припеком
Март 4th, 2019 admin Традиционные для Вятки блины с припеком. В качестве припека — зелёный лук. Ингредиенты: молоко – 0,5 л., мука – 200 гр., яйцо – 2 шт., сахар – 1,5 ст.л., соль – ½ ч.л., растопленное сливочное масло – 50 гр., зелёный лук. Разбиваем яйца, добавляем соль, Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: блины с припеком, вятская кухня, зеленый лук, молоко, мука, помакуша по-вятски, яйца Комментариев нет »
Запеченный язь
Январь 23rd, 2019 admin Язь – рыба очень хитрая и осторожная, он и раньше-то нечасто попадался в рыбацкие сети. Наши предки любили готовить пирог из язя. Пироги обычно делали в форме рыбы – дань уважения умной рыбе. Предлагаю рецепт запеченного в духовке язя. Ингредиенты: язь – 1 шт., черный Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятская кухня, масло, перец, соль, язь Комментариев нет »
Котлеты «Вятские аппетитные»
Январь 22nd, 2019 admin По-вятски вкусно! Ингредиенты: свинина — 0,5 кг., телятина — 300 гр., куриное мясо — 300 гр., репчатый лук — 2 шт., соль, черный молотый перец., батон — 200 гр., молоко, манная крупа. Прокручиваем мясо через мясорубку два раза с добавлением лука. Как вариант, можно порубить Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Вторые блюда Метки: вятские котлеты, куриное мясо, манная крупа, молоко, рук, свинина, телятина Комментариев нет »
Пирог с рисом и мясом
Январь 10th, 2019 admin Вкусный пирог к вашему столу! Ингредиенты: молоко — 1 стак, дрожжи — 11 гр., маргарин — 200 гр., сахар — 3 ст.л., мука — 400 гр., репчатый лук — 1 шт., куриное филе — 400 гр., рис — 100 гр., растительное масло, яйцо — 1 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: вятская кухня, курица, молоко, мука, репчатый лук, рис Комментариев нет »
