CqQRcNeHAv

‘Вятская кухня’

Закуска “Праздничная” из картофеля и селедки

Очень вкусная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: сельдь соленая — 1 шт., картофель — 4 шт., маринованный лук — 1 шт., перепелиные яйца — 4 шт., петрушка, черный молотый перец, соль. Отвариваем промытый картофель в подсоленной воде. Остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем на кружочки. Отвариваем Смотреть рецепт…

Вишневый пирог “Вкус лета”

Вишневая радость на вашем столе!  Ингредиенты: молоко — 1 стак, дрожжи — 11 гр., маргарин — 200 гр., сахар — 3 ст.л., мука — 400 гр., яйцо — 1 шт., начинка: вишня без косточек — 300-400 гр., сахар — 50 гр., мука — 1 ст.л.  Смотреть рецепт…

Запеченный с травами картофель

Еще один постный рецепт!  Что может быть вкуснее картофеля — да еще и запеченного! Вятская кухня по использованию картофеля в блюдах уверенно может идти на втором месте после белорусской. Ингредиенты: картофель — 1 кг., соль — 1 ст.л., растительное масло — 3 ст.л., черный молотый Смотреть рецепт…

Салат из сныти с морковью

В копилку постных вятских рецептов!  На Вятке сныть была в почете. Эта трава очень полезна, собирать и использовать ее могут все, кто интересуется целебными травами. Когда запасы прошлого урожая у крестьян подходили к концу, бытовало выражение: «Не до сыти – дожить бы до сныти”. Сныть Смотреть рецепт…

Блины пышные на молоке и минеральной воде

Кстати, именно на Вятке начали делать блины на минеральной воде. Благодаря минеральной воде блины получаются нежными и пышными! Ингредиенты: молоко – 0,25 л., минеральная вода – 0,25 л., мука – 180 гр., яйцо – 2 шт., сахар – 1,5 ст.л., соль – 1/3 ч.л., сливочное Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика