Ингредиенты (на 4 порции): баранина – 700-800 гр., лук репчатый – 3 шт., картофель – 500 гр., баклажан – 500 гр., помидор – 500 гр., сок томатный (примерно полстакана на горшочек), приправа аджика, кинза – 1 пучок, петрушка –1 пучок, чеснок – 4-5 зубчиков. Сразу Смотреть рецепт…
‘Кухня народов мира’
Чанахи в горшках
Октябрь 22nd, 2014 
admin 
Опубликовано в рубрике Вторые блюда 
Метки: аджика, баранина, второе, грузинская, картофель, чанахи 
Комментариев нет »
Жюльен с овощами и ветчиной
Октябрь 22nd, 2014 admin Ветчина – 2 ломтика, брюссельская капуста – 400 гр., цветная капуста – 200 гр., консервированный зеленый горошек – 100 гр., сметана – 150 гр., репчатый лук – 1 шт., сливочное масло – 1 ст.л. , соль, сахар по вкусу. Цветную и брюссельскую капусту отвариваем в Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Закуски Метки: ветчина, жюльен, закуска, капуста, французская Комментариев нет »
Жюльен из креветок с белым вином
Октябрь 22nd, 2014 admin Для французской кухни характерно широкое использование белого вина. Оно дополняет блюдо изысканной ноткой, делает его романтичней и утончённей. В этом жульене из креветок белое вино органично вливается в чудесную вкусовую гамму. Прекрасное блюдо для романтического вечера. Мелкие очищенные креветки – 200 гр., твердый сыр – Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Закуски Метки: вино, жюльен, закуска, креветки, лук, сыр, французская Комментариев нет »
Испанский суп «Гаспачо»
Октябрь 22nd, 2014 admin Помидоры – 0,5 кг., перец сладкий – 3 шт., огурцы (среднего размера) – 3 шт., хлеб (ржаной, черствый) – 3-4 ломтика, масло оливковое – 70 гр., соль – 0,5 ч. л., чеснок – 3-4 зубчика, лук репчатый – 1 шт., уксус (винный) – 0,5 ч. Смотреть рецепт…
Семифреддо с клубникой и фисташками
Октябрь 21st, 2014 admin Семифредо (итал. semifreddo — буквально «полухолодный») — традиционный итальянский десерт. Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. В состав семифредо входят сырые яйца и сливки большой жирности. Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие которых очень велико. Семифредо можно подавать с различными соусами. Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Десерты Метки: десерты, итальянская, масло, орехи, сыр, ягоды, яйца Комментариев нет »
Салат из рукколы, креветок, моцареллы и помидоров черри
Октябрь 21st, 2014 admin На 6 порций: руккола – 250 гр., креветки очищенные отварные – 50 гр., помидоры черри – 15 шт., сыр моцарелла – 20 шт.; для соуса бальзамического: оливковое масло – 2 ст.л., бальзамический уксус – 3-5 ст. л., соль, сахар, специи – по вкусу. Отвариваем в Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Салаты Метки: итальянская, креветки, масло, салат, сыр, томаты 6 комментариев »
