CqQRcNeHAv

‘Кухня народов мира’

Окрошка «Летняя»

Колбаса вареная – 300 гр., яйцо – 5 шт., квас (или кефир) – 1,5 л., огурец (свежий небольшой) – 2 шт., редис – 100 гр., картофель –  3-4 шт., зелень (зеленый лук и укроп) – 1 пучок, соль – по вкусу. Варим яйца и картофель. Даем им остыть и чистим. Смотреть рецепт…

Рыба в кокотницах

Филе рыбное любое –  200 гр., сыр (лучше сливочный) –  3 ст. л., лук репчатый – ½ шт., майонез –  3 ст. л., перец сладкий красный – ½ шт., специи по вкусу. Лук и перец пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Сыр натираем на мелкой тёрке, смешиваем с Смотреть рецепт…

Горячая закуска профессора Преображенского

Давайте вспомним вот такой диалог из этого фильма «Собачье сердце». Профессор Преображенский и доктор Борменталь в столовой обедают. Профессор Преображенский: «А водка должна быть в 40 градусов, а не 30 градусов»… Иван Арнольдович выпивает. — А теперь, Иван Арнольдович, мгновенно вот эту штучку… И если Смотреть рецепт…

Куриный плов

Ингредиенты (на 4 порции): окорок куриный или куриная грудка– 2 шт., морковь – 2 шт., лук репчатый — 2 шт., рис – 8 ст. л., соль – по вкусу, масло растительное, специя карри, перец черный, зелень петрушки. Куриные окорочка или куриную грудку промываем, разрезаем на кусочки, натираем карри и Смотреть рецепт…

Картошка с грибами «Сливочная»

Ингредиенты (на 3 порции): картофель – 1 кг, .сыр твердых сортов – 100 гр., лук репчатый – 1 шт., шампиньоны (или белые грибы) –  300 гр. сливки (10%) –  250 мл., специи (соль, перец, мускатный орех, кориандр, имбирь) — по вкусу. Картофель нарезаем на кубики, Смотреть рецепт…

rss
Яндекс.Метрика