23 мая в библиотеке имени Герцена состоялась презентация второй книги, посвященной вятской кухне. Мария Саурова представила кировчанам новую книгу «Кулинарные традиции земли Вятской” Далеко не каждый регион может похвастаться своей кухней, а Вятская земля — может! О гастрономических особенностях вятской земли Мария Саурова знает не Читать запись…
‘Новости’
Опубликовано в рубрике 
Свекольные блины в Масленичную неделю
Февраль 26th, 2017 
admin Весело мы встретились в студии «Полезнямки» 25 февраля, в субботу, устроив по масленичным традициям, Золовкины посиделки! На мастер-классе я показала, как пекутся розовые свекольные блины, рассказала о традициях Масленицы. Пекли мы блины все вместе, каждый внес свою лепту. Ну а наши дети-помощники научились делать блинные Читать запись…
Метки: 
Клубнично и романтично
Февраль 11th, 2017 admin Накануне Дня влюбленных, 11 февраля, мы собрали друзей в Творческой мастерской Наталии Останиной на кулинарный мастер-класс «Кокосовые шарики с клубникой». Клубника всегда были олицетворением праздника, романтики, особого случая, потому и был организован вот такой необычный мастер-класс. Дети и родители с удовольствием делали вкусные «колобки», как сказала Читать запись…
Ведущая Ника Ганич познакомилась с «Вятской кухней»
Июнь 1st, 2016 admin Ведущая передач «Универсальный повар» и «Кушайте на здоровье» на ТК «Кухня ТВ» Ника Ганич, которая, кстати, родом из Кирово-Чепецка, вчера приехала в Киров. Она задумала проект «Гастрономический туризм», приезжала для встречи с правительством нашего региона. Для изучения этой темы и нашей кулинарии Ника посетила библиотеку Читать запись…
Пост о пестиках
Май 10th, 2016 admin Как я говорила ранее, одной из особенностью вятской кухни является использование в пище так называемых «подножьих» трав: щавеля, сныти, крапивы и пестов. Песты — это молодые побеги хвоща полевого. В народе их называют скрипун-травой, сосенкой полевой, хвойкой, толкачиками, столбунцами. Ели песты и в вареном, Читать запись…
«Наполеон» и мамины помощники
Апрель 25th, 2016 admin 23 апреля прошел очередной кулинарный мастер-класс. А готовили мы «Наполеон» на сковороде. Было весело, сладко и вкусно! Самое интересное, что в этот раз помогали нашим хозяюшкам-мамам сыновья. Получилась команда из двух Дим и Тимы. Мы делали тесто, мальчики его дружно раскатывали, помогая мамам. Вместе пропитывали Читать запись…
Готовили вятские блины с припеком
Март 7th, 2016 admin 6 марта, перед началом Масленичной недели вновь мы встретились в Творческой мастерской Наталии Останиной на мастер-классе «Вятские блины с припеком». Вместе вспоминали традиции широкой Масленицы, узнали, как пекутся вятские блины с припеком и учились красивой подаче блинов на стол! Спасибо всем, было здорово! Желаю в Читать запись…
