Итальянцы называют этот хлеб называется «тапком». Почему? Булка похожа на тапок по форме, считают итальянцы. Впервые «тапочку» испекли 40 лет назад! В сентябре 1982 года из печи Арнальдо Каваллари достал продолговатой и приплюснутой формы хлеб, так напоминавший тапок — вот так и закрепилось за этим Смотреть рецепт…
‘Выпечка’
Чиабата
Январь 21st, 2022 
admin 
Опубликовано в рубрике Выпечка 
Метки: вода комнатной температуры, итальянская кухня, мука, соль, сухие дрожжи, тапок, хлеб, чиабата 
Комментариев нет »
Фокачча с чесноком
Октябрь 18th, 2021 admin Я люблю пробовать новое и экспериментировать. Особенно когда дело касается выпечки хлеба. Минувшие выходные мне захотелось порадовать своих родных итальянской выпечкой. И я решилась на фокаччу. Фокачча — традиционная пшеничная лепешка родом из Италии, которую готовят из различных видов теста — либо дрожжевого, которое является Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: дрожжи, мука, оливковое масло, сахар, соль, традиционная итальянская лепешка, Фокачча с чесноком, чеснок Комментариев нет »
Пицца на дрожжевом тесте с сыром и яйцами
Май 5th, 2021 admin Хрустящая пицца на легком, воздушном тесте придется по душе вашим домочадцам. Ингредиенты: для теста: молоко — ½ стак., сахар — 1 ст.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр.,куркума, томатный соус — 1 ст.л., колбаса — 100 гр., сыр — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: колбаса, куркума, пицца с сыром и яйцами, сыр Комментариев нет »
Пицца на медовом тесте с моцареллой и помидорами
Апрель 30th, 2020 admin Вкусная, тающая во рту пицца к вашему столу! Это просто свадьба моцареллы и томатов черри! Ингредиенты: для теста: вода — ½ стак., мед — 1 ч.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., начинка: помидоры — 150 гр., чеснок Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: итальянская кухня, моцарелла, пицца, пицца на медовом тесте, помидоры черри, свадьба моцареллы и томатов черри, чеснок Комментариев нет »
Пицца с морепродуктами
Октябрь 3rd, 2019 admin Экспериментальная пицца к вашему столу. Вкусно! Ингредиенты: для теста: вода — ½ стак., сахар — 1 ст.л.., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., начинка: микс из морепродуктов — 200 гр., перец болгарский — 1 шт., сыр — 150 Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Выпечка Метки: болгарский перец, вкусно, морепродукты, пицца Комментариев нет »
Пицца на молоке с итальянскими травами
Ноябрь 3rd, 2017 admin Тесто для пиццы очень понравилось: ароматное, легкое, воздушное с хрустящей корочке при выпекании. Ингредиенты: для теста: молоко — ½ стак., сахар — 1 ст.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., базилик, орегано, помидоры — 3 шт., чеснок — 3-4 Смотреть рецепт…
Сырная пицца
Февраль 1st, 2017 admin Сыра, как говорится, много не бывает… Очень вкусная сырно-сырная пицца) Ингредиенты: для теста: вода — ½ стак., мед — 1 ч.л., дрожжи — 1 ч.л., растительное масло — 3-4 ст.л., мука — 200-300 гр., начинка: помидоры — 3 шт., чеснок — 3-4 зубчика, петрушка, томатный Смотреть рецепт…
