Назвался груздем — полезай в кузов! Предлагаю вашему вниманию старинный вятский рецепт засолки груздей холодным способом от Полины Стрельниковой. Так делали наши бабушки и прабабушки. Ингредиенты (на 1 кг грибов): грузди — 1 кг., соль — 20 гр., листья смородины. Грузди 5 дней вымачиваем в Смотреть рецепт…
‘Закуски’
Соленые грузди
Сентябрь 2nd, 2020 
admin 
Опубликовано в рубрике Закуски 
Метки: вятская кухня, грузди, заготовки, засолка, листья смородины, по рецептам бабушек, Соленые грузди, соленые грузди холодным способом, соль 
Комментариев нет »
Огурцы малосольные «На скорую руку»
Июль 17th, 2019 admin Хрустящие, нежные вкусные огурцы к вашему столу. Один из самых быстрых рецептов соления огурцов. Ингредиенты: огурцы — 1 кг., соль — 1 ст.л., сахар — 1 ч.л., чеснок — 3-4 зубчика, укроп — 2 зонтика, листья смородины — 2 шт., перец душистый — 2-3 горошины. Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Закуски Метки: вятская кухня, огурцы малосольные, соль, укроп Комментариев нет »
Закуска “Праздничная” из картофеля и селедки
Июнь 18th, 2019 admin Очень вкусная закуска к праздничному столу. Ингредиенты: сельдь соленая — 1 шт., картофель — 4 шт., маринованный лук — 1 шт., перепелиные яйца — 4 шт., петрушка, черный молотый перец, соль. Отвариваем промытый картофель в подсоленной воде. Остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем на кружочки. Отвариваем Смотреть рецепт…
Закуска «Шары на ёлку»
Декабрь 24th, 2018 admin Простая и вкусная еда в оригинальном исполнении. Вперед навстречу Новому году! Ингредиенты: куриная грудка – 400 гр., сыр – 200 гр., яйца – 3 шт., орехи – 120 гр., маслины, петрушка, майонез – 2-3 ст.л. Отвариваем в соленой воде куриную грудку до готовности, затем остужаем. Смотреть рецепт…
Маринованные помидоры «Не оторваться!»
Сентябрь 4th, 2018 admin Пальчики оближешь, помидоры получаются отменными! Ингредиенты (на 5 банок емкостью 1 л.): помидоры — 2-3 кг., зонтики укропа — 1 пучок, листья хрена — 1 пучок, чеснок — 1 головка, листья смородины, соль — 3 ст. л., сахар — 7 ст. л., лавровый лист — Смотреть рецепт…
Опубликовано в рубрике Закуски Метки: вятская кухня, готовим по-вятски, листья смородины, помидоры, сахар, соль, хрен, чеснок Комментариев нет »
Вятские разносолы
Август 12th, 2016 admin Лето — время огурцов, помидоров. Невозможно не сделать пост о вятских разносолах. Предлагаем вашему вниманию микс рецептов вкуснейших маринованных и соленых овощей. Огурцы малосольные Ингредиенты: огурцы — 1 кг., соль — 1 ст.л., сахар — 1 ч.л., чеснок — 3-4 зубчика, укроп — 2 зонтика, Смотреть рецепт…
Вяленое мясо
Ноябрь 20th, 2015 admin Кухня вятских северных районов отличается от юга области. В ней больше присутствует блюд из мяса, в том числе и вяленого. Предлагаю вашему вниманию рецепт вяленого мяса от кировчанки Марины Рафаевич. Это настоящий мясной рай — мужчины точно оценят (конечно, если наберутся терпения, потому что «доходит Смотреть рецепт…
