CqQRcNeHAv

Пирог «Улитка» с сыром и зеленью

Вкусный и простой пирог, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты: слоеное тесто — 500 гр., твердый сыр — 200 гр., мягкий сыр —200 гр., сметана — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., укроп — пучок., семена кунжута.

Готовим начинку. Твердый сыр натираем на мелкой терке, мягкий (к примеру, «Адыгейский») натираем или измельчаем вилкой.
Добавляем к сыру сметану (или майонез), мелко порубленную зелень и смешиваем все в однородную массу.
Слоеное бездрожжевое тесто перед приготовлением размораживаем при комнатной температуре. На присыпанном мукой столе раскатываем тесто в прямоугольник и разрезаем на длинные полоски шириной 5-6 см.
На каждую полосу выкладываем сырную начинку.
Затем формируем трубочки, приподнимая края теста к центру и защипываем их сверху.
Круглую форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Последовательно выкладываем трубочки, начиная от центра, по спирали.
В итоге должна получиться «улитка». Смазываем пирог взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
Выпекаем пирог при 180 °С около 30 минут. Приятного аппетита!
Тесто для пирога можно взять и дрожжевое. А начинка может быть любая: из грибов, курицы или варенья.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

rss
Яндекс.Метрика